El Február 26. a pisztácia világnapja. Kétségtelenül valami szórakoztató dolog, az a tény, hogy a diónak megvan a maga világnapja, de az anekdotákon túl azt kell mondanunk, hogy olyan ételekkel állunk szemben, amelyek nagyszerű tulajdonságokkal és nagyszerű ízzel bírnak.
Sok ember van hajlam a pisztáciára, jellegzetes zöld színével és sajátos ízével. Használják étkezésekben és salátákban, sőt vannak ízesítésű fagylaltok is. Ha kedveli ezt a szárított gyümölcsöt, akkor biztosan szeretni fogja megismerni annak minden tulajdonságát és előnyeit, amelyeket testének nyújt.
Honnan származik a pisztácia?
A pisztácia a pisztáciafából származik, ami eredetileg a Közel-Kelet térségéből származott. Irán a világ fő termelője, de a pisztácia népszerűsége miatt más országokba exportálták őket. Amit a gyümölcs belsejében elfogyasztunk, amit a fa terem. Ezt a magot pörkölve vagy sózva fogyasztják.
Ez egy legendás ételMivel állítólag körülbelül háromezer évvel ezelőtt Seba királynője udvarának egyetlen ételének nevezte, megtiltva az embereknek, hogy elvegyék. Nabukodonozor ezeket a fákat Babilon függőkertjébe is felvette.
Pisztácia tulajdonságai
A pisztácia szárított gyümölcs, és mint ilyen, elég sok kalóriát kínál, ezért mindig mértékkel kell bevenni. Néhány 100 gramm körülbelül 560 kalóriát tartalmaz. Lassan felszívódó szénhidrátokat, 20% növényi fehérjét és 45% egyszeresen telítetlen zsírokat kínálnak, amelyek jót tesznek a szívnek. Ezenkívül ez az egyik olyan dió, amely a test számára a legmagasabb vasmennyiséggel rendelkezik.
Előnyök a test számára
A pisztácia nagy előnyök az egészségünkre ha mértékkel fogyasztjuk. Ez egy szárított gyümölcs, amely nagyon jó dolgokat szolgáltat, bár óvatosan kell venni, hogy ne essen napi felesleges kalóriába.
Antioxidánsokban gazdag
A pisztácia az egyik dió gazdagabb antioxidánsokban, dióval együtt. Az antioxidánsok segítenek a sejtek öregedésének leküzdésében, és csökkentik az öregedéssel járó összes problémát. Segítenek csökkenteni a gyulladásos folyamatokat is, amelyek hozzájárulnak olyan problémák megjelenéséhez, mint a rák. Van luteinjük és zeaxantinjuk, amelyek antioxidánsok, amelyek a jó egészséghez kapcsolódnak a szemünkben.
Ellenőrizze a vércukorszintet
Ezek a pisztáciák, bár tartalmaznak kalóriát és szénhidrátot, rendelkeznek a alacsony glikémiás index. Ezek a pisztáciák segítenek a vércukorszint szabályozásában, így étkezés után jó desszertek lehetnek. Valójában bevált étkezés után bizonyítottan hatékonyan csökkenti a vércukorszintet.
Küzdelem a vérszegénység ellen
A pisztáciának van egy magas vastartalmú. Éppen ezért egy napi maroknyi mennyiség segíthet a vérszegénység elleni küzdelemben. Ezenkívül ez az étel nagy arányban tartalmaz rézt, ami elősegíti a vas felszívódását. Ha pisztáciát is szedünk C-vitaminnal együtt, a vas még jobban felszívódik.
Egészséges szív
Az egészséges szív fenntartása elengedhetetlen, mivel a szívproblémák egyre gyakoribbak. A jó étrend és a napi testmozgás sokat segít ebben a tekintetben. A diófélék igen nagyon jó a szívnek, és a pisztácia azon élelmiszerek közé tartozik, amelyeket sok okból napi szinten kell fogyasztani. A pisztácia megakadályozza a koleszterin felhalmozódását az artériákban, eltömődésüket. Csökkentse a rossz koleszterinszintet napi egy-két adag pisztáciával.