A fekete fokhagyma a legtöbb szakács figyelmét vonzza, és nem kevésbé, mert ez a kissé sajátos megjelenésű fokhagyma hihetetlen előnyökből állÍze enyhe, kissé édes és kellemes állagú.
Az ételek szórakozása az, ha tudunk róla, felvesszük a menükbe és kísérletezünk vele. Ezenkívül, ha olyan újszerű élelmiszerek, mint egészségesek, akkor jobbak, mint jobbak. A fekete fokhagyma megjelenése kissé megrázó lehet, mert úgy tűnik, hogy megégett, de ez az ázsiai termék önmagában is olyan eredeti.
Itt nagyon megszoktuk a fehér fokhagyma fogyasztását, bár olyan országokban is használják, mint Korea vagy Japán, olyan területeken, ahol a lehető legtöbbet igyekeznek kihozni gyógyítási elveikből. Maga a fokhagyma a végső természetes antibiotikum, Antioxidáns hatása az egyik legnagyobb erénye, ezért soha ne hagyja abba a szedését.
A fekete fokhagyma fogyasztásának előnyei
A fekete fokhagyma ezt a megjelenést akkor éri el, ha gondos főzéssel kezelik. Ez a folyamat arról szól, hogy az ételt nagyon jól szabályozható magas hőmérsékletnek tesszük ki, így nagyon lassan oxidálódik, másrészt pedig a mazsolához nagyon hasonló folyamat, vagyis a fokhagyma oxidálódik, ugyanakkor belül nagyon gyengéd.
E folyamat során elveszíti savasságát és válik a édes fokhagyma, amelynek aromája nagyon hasonlít a tamarind gyümölcséhez. Első ránézésre nem szoktunk fekete termékeket fogyasztani, testünk közvetlenül társítja azt a tényt, hogy a termék elavult vagy rossz állapotban van, ugyanakkor csodálatos olyan technikákat és eljárásokat találni a gasztronómián belül, amelyek lehetővé teszik számunkra az új termékek felfedezését ízek.
A folyamat aminek a fekete fokhagyma van kitéve, addig tart 30 és 45 nap amelyben a fokhagyma megduplázza a természetes antioxidáns tartalmat és megemeli a C-vitamin szintjét. Ezek a fokhagymák több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst szintetizálnak. A főzés után a fokhagymát szuper étel lesz belőle.
Csökkenti a vérnyomást
A keleti kultúrán belül mindig fekete fokhagymát használtak a magas vérnyomás csökkentésére. Minden étkezés után csak egy fokhagymát kell fogyasztani, elérve a napi 3 és 5 fokhagymát. Ezenkívül az artériák rugalmassága könnyen javítható, csökkenti a glükózszintet és szabályozza a koleszterinszintet rossz a testben.
Fejfájást tart az öbölben
A vérkeringés javításával segíti a zökkenőmentes áramlást és csökkenti a fejfájást. Ezért fogyasztása mindazoknak ajánlott olyan emberek, akik bosszantó migrénben és fejfájásban szenvednek.
Megakadályozza a megfázást és az influenzát
Mivel természetes antibiotikum, ez az étel nagyon jól megakadályozza a megfázást és az influenzát. Fekete fokhagyma főzési folyamata és annak köszönhetően magas C-vitamin-szint immunrendszerünk ideális védelmezőjévé válik. Anélkül, hogy észrevenné, megerősíti, lehetővé téve számunkra, hogy jobban megvédjük a vírusokat és baktériumokat, védve hagyva testünket.
Ideális kísérni az ételeinket
Ez a fokhagyma, amint megjegyeztük, a bolygó legkeletibb részéről származik, és abban van Korea vagy Japán Mindenféleképpen fogyasztják, sőt csokoládéval kombinálják a tipikus fekete fokhagymás csokoládé. Mivel ez az étel édes és balzsamos ízű, többféle módon kínálja hozzá a konyhához.
Nagyon jó eredményeket hoz, ezért jön az, hogy ezt az ételt megtaposjuk, amely fehér fokhagymánk között marad. Ban,-ben USA Már kiadtak egy fekete fokhagymával pácolt csirkét, amelyet a lakosság nagyon szeret 'Fekete fokhagyma Roas csirke”. Eközben Európában a hatás kisebb, és jelenleg csak néhány szakács meri bevezetni az ételeibe.
Hogyan kell fogyasztani?
Ez egy kicsit Nehéz fekete fokhagymát találni, de nem lehetetlen feladat. Általában a speciális élelmiszerboltokban található, valamint a szupermarketek legexkluzívabb részlegeiben. Bár a legmerészebb vállalkozás haza, hogy saját fekete fokhagymát készítsen, alumíniumfóliába csomagolva a sütőbe viszi őket légmentesen lezárt tartályban, sütésre alkalmas és néhány órán át nagyon alacsony hőmérsékleten hagyva.
Után 40 napig hagyjuk erjedni ugyanabban a légmentesen lezárt edényben. Az eredmény nem rossz, bár nem olyan lesz, mint az eredeti. Ezen felül, ha kézzel gyártják, akkor a kockázat hogy az erjedés során a fokhagyma valamilyen gombát vesz fel. Ezért, ha érdekel a fekete fokhagyma kipróbálása, a legjobb, ha azt a városában keresi, és megadja magának a szeszélyt, hogy bevegye.
A fekete fokhagyma számos variációt tesz lehetővé a konyhában, bár a legtöbb a tetején fogyasztja Egész pirítós megkenjük sajttal vagy olívaolajjal. Ajánlott vegye be a nap első óráibanEzért válassza a reggelit, ha a legtöbbet szeretné kihozni az összes tápanyagból. Kombinálható zöldségekkel, fehér húsokkal, mint például csirke és néhány hal. Végül, ha nem akarja mással kombinálni, de előnyöket akar, akkor megteheti minden étkezés után fogyasztani a rossz koleszterinszint csökkentése és a magas vérnyomás szabályozása érdekében.
Most meg kell mernünk próbálni ezt kíváncsi étel amelyek sokat segíthetnek a fejfájás elleni küzdelemben, a megfázás megelőzésében és a koleszterin megszüntetésében.