Ha nem tudja, hogyan lehet megakadályozni a hüvelyesek gázosodását, ne hagyja ki ezeket a meglepő tippeket. A hüvelyesek a nagyon egészséges étel, bármelyik változatában. Vasban, ásványi anyagokban, vitaminokban, rostokban és szénhidrátokban gazdag étel, és minden étrend részét kell képeznie. Azonban, Az egyik hátrányuk a gyakori fogyasztás során az, hogy gázt bocsátanak ki.
A hüvelyesek a gázt bocsátják ki egyik összetevőjében, az oligoszacharidokban. A test nem tudja könnyen megemészteni ezeket a molekulákat, ezért felhalmozódnak a vastagbélben. Ez az oka annak, hogy a hüvelyesek elfogyasztása után különösen, ha bizonyos módon főznek, a has megduzzad, és megjelenik a bosszantó puffadás.
Megakadályozhatja, hogy a hüvelyesek a gázt bocsátják ki?
A hüvelyesek elkészítésének módja változást hoz, mivel a titok abban rejlik, ahogy ezt az ételcsoportot elkészítjük. A hüvelyesek kizárása az étrendből semmiképpen sem lehet helyes alternatíva, mivel az sok nagyon hasznos tápanyagot tartalmazó étel a test számára. Tehát ahelyett, hogy ritkábban fogyasztaná őket, próbálja ki ezeket a trükköket, hogy megakadályozza a hüvelyesek feladását a gázban.
Tedd ázni
A hüvelyeseket elsősorban azért áztatják, hogy megpuhuljanak és csökkentsék a főzési időt, ami a hüvelyesek típusától függően változik. És bár helyes és meg kell tenni, a hüvelyesek áztatása a fő trükk, hogy megakadályozzák őket a gáz leadásában. Bármilyen áztatási idő nem elegendő, mivel legalább 12 órát vesz igénybe, amíg a bőr megpuhul. A bőr eltörésekor az oligoszacharidok is megtörnek.
Fogyasszon hüvelyeseket bőr nélkül
Ha nagy kényelmetlenséget szenved a hüvelyesek gázai, akkor választhatja emésztőbb változatát. Számos üzletben bőr nélküli hüvelyeseket találhat. Így, kerülni fogja a hüvelyesek azon részét, amelyet a test nem tud megemészteni és sokkal emésztőbbek lesznek számodra.
Adjunk hozzá szódabikarbónát
Hüvelyesek főzésénél egy teáskanál szódabikarbónát adhat a pörkölthez. Ez felgyorsítja a főzési időt, és emellett segít a hüvelyesek emésztésében is, amely nagyrészt kiküszöböli az általuk okozott puffadást.
Különleges illat aromás gyógynövényekkel
A kömény természetes emésztőrendszer, adjon hozzá egy teáskanálat bármelyik pörköltjébe, és észreveszi, hogy sokkal jobban áll neked, ha finom a gyomrod. A hüvelyeseknél ez is nagy segítség, ezen felül különféle és nagyon gazdag ízeket kínál. Használhat aromás gyógynövényeket is, például kakukkfüvet vagy édesköményt.
Használja a gyorsfőzőt
Amellett, hogy sok időt takarít meg Önnek a konyhában, a hüvelyesek elkészítése nagynyomású tűzhelyben nagyszerű lehetőség a hüvelyesek által okozott gázok kiküszöbölésére. És mintha ez nem lenne elég, a főzési idő lerövidül, így az ételben lévő tápanyagok sokkal jobban megőrződnek.
Fogyasszon pürésített hüvelyeseket
A hüvelyesek fogyasztásának módja kulcsfontosságú, ahelyett, hogy nagy mennyiségű zsírban gazdag kolbászt, például chorizot vagy szalonnát készítenének pörköltből, használjon zöldséget és szerezzen egészségesebb ételt. Az impulzusokat pürében is felveheti, mivel ily módon a bőr megtörik, és a gázokat generáló anyag megszűnik.
Egyéb trükkök a hüvelyesek gázosodásának megakadályozására
A nyugodt étkezés a jó emésztés alapja, mivel bármilyen étel rossz lehet, ha túl gyorsan, zavartan eszik, és nincs tisztában azzal, hogy mit eszik. A hüvelyeseket kis mennyiségben kell bevenni, nagyon jól rág, hogy elkerülje az erős emésztést. A hüvelyesek bevitelét is célszerű helyet foglalni, ne szedje őket egymás után 2 napig.
A hüvelyesek gázosodásának megakadályozására szolgáló másik trükk az, hogy étkezés után inni kell egy infúziót. Aznap, amikor hüvelyeseket eszel, Kávézás helyett készítsen magának kamilla infúziót, ez segít az emésztésben. És valami alapvető dolog: szokja meg testét, hogy rendszeresen fogyasszon hüvelyeseket, mivel ily módon jobban felkészül majd azok asszimilálására és megemésztésére.