Mindannyian tisztában vagyunk ezzel a zöldségfélék fogyasztása számos előnnyel jár, mivel ez egy nagyon egészséges étel, tele vitaminokkal és kevés kalóriát biztosít számunkra. Ebben az esetben néhány zöldségről fogunk beszélni, amely nagyszerű lehet a testünk számára. Így figyelembe vesszük őket a napi étkezés során.
Sokféle zöldség van, ezért nehéz választani egyiket vagy másikat. Bár vannak zöldségek, amelyek kiemelkedtek mindazért, amit hoznak nekünk. Mindenesetre nem szabad elfelejteni, hogy az ideális a kiegyensúlyozott és egészséges étrend, mindenféle étel mellett.
brokkoli
A brokkoli az első számú kedvenc zöldséggé vált a világon, kiváló tulajdonságainak köszönhetően és azért is, mert meglehetősen kellemes íze van. Alkalmazkodik mindenféle ételhez, és nagy a telítő ereje. Ez a zöldség kiemelkedik rákellenes tulajdonságok tárolására, mivel folyamatos fogyasztása bizonyítottan segít megelőzni a rákot. Közvetlenül aktiválja a védekezésünket, így a sejtek elpusztítják a daganatosakat. Ezenkívül szabályozza a vér ösztrogénjeit, ami nagyon szükséges az emlőrák megelőzéséhez.
Ez a zöldség is nagy mértékben hozzájárul a C-vitaminhoz, mivel 200 gramm brokkolival megkapjuk az ajánlott napi mennyiséget. Ezért olyan fontos a vérszegénység elleni küzdelem és a kollagén fenntartása a bőrben. Másrészt A-vitamint és a B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A vérszegénység ellen vasforrás, és segít a test tisztításában is. Ez a zöldség, csakúgy, mint sok más, antioxidánsokkal rendelkezik, így tökéletes étel, hogy fiatalabbak legyünk.
Kelkáposzta
A kelkáposzta olyan zöldség volt, amelyet állatok etetésére használtak, amíg felfedezték csodálatos egészségügyi tulajdonságait. A káposzta családjába tartozik és kelkáposzta. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért minden étrendben ajánlott fogyni anélkül, hogy tápanyagot veszítene. Nagy mennyiségű vasat és kalciumot kínál. Magnézium, kálium és cink is van benne. Ez egy olyan élelmiszer, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, és tökéletes a sportolók számára, mivel magas a fehérje- és rosttartalma.
pirospaprika
A pirospaprika amellett, hogy kiváló ízű, nagy adag C-vitamint kínál nekünk. Antioxidáns vitamint is tartalmaz, amelyet általában nem zöldségekben, például az E-vitaminban van jelen. Kétségtelenül egy zöldség, amely számos antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára, mivel B6-vitamint és flavonoidokat tartalmaz. Sok rostja is van, ami megakadályozza a vastagbélrákot és a székrekedést.
spenót
A többi zöld leveles zöldséghez hasonlóan a spenót is nagy adag C-vitamint és A-vitamint biztosít számunkra, ami nagyon szükséges a szervek működéséhez és az immunrendszerhez. Közismertek arról, hogy vasforrásmivel azt mondják, hogy a spenót szedése segít a vérszegénység elleni küzdelemben. Ebben ugyanolyan hatékony, mint például a brokkoliban, mivel mindkettőben van vas és C-vitamin, amely vitamin segíti a testet a vas felszívódásában.
Sárgarépa
A sárgarépa nagyszerű ásványi anyagokat tartalmaz, például kalciumot, foszfort, káliumot vagy jódot. Magasak béta-karotin adagolás, az A-vitamin prekurzora. A sárgarépa segít fenntartani a jó látást, de a bőrt is. Harcolnak a szabad gyökök ellen, és megvédik a bőrt a külső agresszióktól. Ezenkívül tartalmaz E-vitamint, amely egy erős antioxidáns, amely segít küzdeni a szabad gyökök ellen.