fogyaszt a természetes táplálék jó módszer az egészség megőrzésére. Étrendünkbe be kell építenünk a szezonális ételeket, amelyek természetesen nőnek bizonyos időpontokban. Tehát alaposan tudnunk kell, hogy mik ezek a szezonális ételek.
Ebben az értelemben meg fogjuk nézni, mi az őszi gyümölcsök és zöldségek, mivel ekkor változik az időjárás és ezzel együtt a szezonális ételek. Van, amelyik igazán egészséges és finom.
gomba
Az ősz a a gomba és a sampinyon par excellence szezonja. A gomba kedvelői számára kétségtelenül olyan tulajdonságokkal teli étel, amely őszi ízt ad az ételeknek. A gomba nagy mennyiségű D-vitamin és B-vitamint tartalmaz, nagy antioxidáns hatást nyújt, így ideális az oxidatív öregedés megelőzésére. Másrészt ennek az ételnek nagy rákellenes hatása van, mivel nagy mennyiségben tartalmaz szelént és aromatáz-gátlót. Ez az inhibitor segít csökkenteni egyes ráktípusok, például az emlőrák kockázatát.
Káposzta káposzta
Káposzta, a káposzta család, egyike azoknak az őszi zöldségeknek, amelyek tökéletesek levesek és egyéb ételek készítéséhez. A káposzta olyan módon biztosítja a kalciumot, hogy a szervezet könnyen asszimilálódjon, ezért ajánlott, ha tejtermék-intoleránsak vagyunk. Nagy mennyiségű antioxidánst kínál, jó étel a rák megelőzésében.
Póréhagyma
A póréhagyma a téli szezonban vastagabbá és ízesebbé válik. Ez olyan étel, amelyet sült krumplihoz és zöldséglevesek készítéséhez használnak, így sok játékot ad nekünk a konyhában. Kénvegyületei vannak segítenek javítani a keringést, ezért ideális, ha ilyen típusú problémáink vannak. Ez az étel hashajtó és vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.
Chard
az A svájci mángold zöldség is nagyon jó ételekhez, hiszen ezzel készíthetsz salátákat vagy főzhetsz. Tulajdonságai a nyersolajban jobban megőrződnek. Ennek a zöldségnek nagy mennyiségű vas van az összetételében, ami segít a vérszegénység elleni küzdelemben.
Mandarin
A mandarin tipikus őszi gyümölcs, amely szintén nagyon jó tulajdonságokat kínál nekünk. Mint más citrusfélék, kínál nekünk is sok C-vitamin, amely segít a kollagén szintetizálásában, hogy a bőr simább maradjon. Ez a vitamin a vörösvérsejtek termelését is elősegíti, így újabb szövetségessé válik a vérszegénység ellen.
szeder
A szeder az erdő finom gyümölcse, amely rövid ideig megtalálható a vadonban vagy a piacokon. Tökéletesek desszertekhez adni vagy más gyümölcsökkel együtt enni. Szeder van C- és E-vitamin, folsav és némi vasat. Antioxidánsokkal rendelkeznek és gondoskodnak a szív- és érrendszer egészségéről.
Calanda barack
Az őszibarack nagyon jellemző a nyárra, de ősszel sárga őszibarackot is találunk. Nagyon jó ízűek és sok antioxidáns van. A gyümölcs vitaminforrás, és segíti a testünket, hogy tovább maradjon fiatal. Ezekben az őszibarackokban nagy mennyiségű víz van, vízhajtók és hashajtók, szabályozzák a béltranzitust.
füge
A fügék a tipikus őszi gyümölcs hogy megtalálható a fák között. Ez egy olyan gyümölcs, amely elegendő cukrot tartalmaz, ezért rengeteg energiát ad nekünk, de óvatosnak kell lennünk, ha alacsony cukortartalmú étrendet kell fogyasztanunk. Ásványi anyagai a vas és a kálium, tehát gyümölcs, amelyet vérszegénység esetén is fel lehet használni.