Átadhatja nekem a sót? Igen, de melyiket?

252462355_a76511a2c3_o

A só Só, de többféle van, és mindegyik különös előnyökkel jár. A só olyan tételként kezdődött, amelyet alkudozásként kezeltek, ezért a „fizetés” kifejezés, mert ezzel a termékkel fizettek.

Manapság a saját fogyasztásba helyezték, és legtöbbször gasztronómiai fűszerként használják. Annak ellenére, hogy sokszor került reflektorfénybe, mert a túlzott A sófogyasztás hatással lehet egészségünkre. 

Fontos tudni, hogy milyen sótípusok léteznek, és tudni ami kevésbé vagy egészséges, így a következő vásárláskor ennek megfelelően kerül kiválasztásra. Általánosságban a legtermészetesebb ehető cikkeknek kell vezérelnünk, amelyeket a piacon találunk, mert az ipart mindig gazdasági, és nem egészségügyi szempontok függik össze.

Ennek alapján arra kell törekednünk, hogy jól megvizsgáljuk és elolvassuk a termék csomagolását, hogy elkerüljük a káros fűszerek fogyasztását. Ezzel mondva kezdjük látni milyen sótípusokat találunk, mik a felhasználásai és mit járul hozzá testünkhöz.

3537454142_e845231f87_b

Sótípusok

Asztali só

Az asztali sót, más néven közönséges sót, elsősorban nátrium-klorid, Sokszor jódot és fluort adnak ehhez a típushoz, nem természetes módon nyerik ki, az ember beleteszi a kezét a folyamatba, következésképpen olyan adalékokat és tartósítószereket építenek be, amelyek nincsenek feltüntetve a címkén, mert ebben az ételben nem kötelező ezt megtenni.

A szakemberek rámutatnak, hogy a többlet Ennek az ételnek a fogyasztása hipertóniát, folyadékretenciót vagy szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, emiatt figyelembe kell vennünk, hogy mennyi sót adunk ételeinkhez.

A só fogyasztása népszerűvé vált és évek óta elterjedt, de a valóságban még egy csipet sót sem kellene adni az általunk fogyasztott ételekhez, mert ezek már van szükség jód- és fluoridmennyiségreezért a só csak egyre esik vissza ízlés kérdése.

6860764910_3c91414134_b

Finomítatlan tengeri só

Ezt a fajta sót a tengervíz párolgása. Sokan védik, mert a termelési és kivonási folyamat természetes, bár az ezzel kapcsolatos kutatások azt mutatják, hogy a kősónak vagy a tengeri sónak ugyanazok az összetevői vannak, mint az étkezési sónak, vagyis a nátrium-kloridnak.

Ez a só a helyett szürkébb színű, mint a konyhasó. Klórt, nátriumot, fluort, jódot és számos nélkülözhetetlen ásványi anyagot tartalmaz. Mivel a nátrium-klorid a legelterjedtebb alkotóelem, még mindig ugyanolyan káros az egészségre, ezért nagyon tudatosan kell fogyasztani.

12347075154_97c5162ecd_b

Himalája só

Ezt lehetetlen tagadni divatos bódé ez a fajta só, mindannyian, akik kissé tisztában vagyunk a gasztronómia híreivel és a táplálkozás minden aspektusával, hallottunk erről a sótípusról.

A himalája sót az jellemzi, hogy a szép rózsaszínű, széles körben népszerűsítették, és tulajdonságait eltúlozták. Nem a Himalájától, hanem onnan származik Pakisztán és Latin-Amerika, a 90-es évek során híressé vált, és ma nagyon könnyű megtalálni az üzletekben. Ezt a sót mind kulináris, mind kozmetikai célokra, sőt lámpák gyártásához is használják.

A konyhasóval összehasonlítva ez több egészséges tápanyagot tartalmaz testünk és nyomelemei számára, amelyek az árát kissé túlzóvá teszik.

Sóvirág

Ennek a sónak a gasztronómiai tulajdonságai a só par excellence-jévé váltak ínyencek. A tengeri sós lapos felszínén képződő só összegyűjtésével érhető el. A legtöbb gyűjtött hagyományos és kézműves a Földközi-tengeren és az Atlanti-óceánon. Alacsony nátrium-klorid-tartalom a többihez képest és nátrium-tartalom. Nem okoz számunkra ilyen kellemetlen folyadékretenciót és kevésbé sós ízű. Nem süt és könnyen oldódik a szájban.

3566253034_91cf9df1d9_b

A só előnyei és hátrányai

előny

Az ajánlott napi sómennyiség minimum 500 mg és 2000 mg, figyelembe véve, hogy egy teáskanál 2000 mg lenne. Olyan előnyöket kínál számunkra, amelyek segítenek az egészséges és egészséges test megőrzésében.

  • Fenntart egy jót vízszint
  • só szükségessé válik emészteni, metabolizálni és felszívni jó tápanyagok
  • Segítsen a ideg impulzusok
  • Szabályozza a pH a test
  • Megtartja a izmok jó állapotban, beleértve a szívet is
  • Szabályozza a vérnyomást és kedvez az embereknek vérnyomáscsökkentő

hátrányai

között a Ellenjavallatok ami nekünk okozhat:

  • csontritkulás
  • Folyadékvisszatartás
  • magas vérnyomás
  • Veseproblémák
  • Szív-és érrendszeri betegségek

Következtetés…

Ha a sóra gondolunk, akkor mindig azt mondjuk, hogy a só jó, mindaddig, amíg nem túllicitáljuk a fogyasztását. A só megszokta ízesítse ételeinket mivel nagyszerű ízfokozó, fokozza az ételeket. Ezért mindig ajánlatos az ételeket megsózni, miután már elkészültek és elkészültek, hogy jobban ellenőrizzék a mennyiségeket. Valamint kiváló minőségű sót fogyasszon és természetes módon szüretelik.


Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.