Buñuelos, yon desè tradisyonèl

beye

fritter

Dwa soti nan foumi a. * boño, ak sa a nan gót la. * buggjo 'boul'; cf. chat. zo 'boul'.

1.m Yon fwi chodyè ki fèt ak farin farin byen bat epi ki fri nan lwil oliv, epi ki lè fri vin an gonfle epi li soti nan divès fòm ak gwosè.

Ki moun ki pa te manje beye anvan? Mwen ta oze di ke nou tout te eseye desè tradisyonèl sa a nan yon fwa oswa yon lòt. Si se pa tankou buñuelos tankou tankou van fritter tankou moun ki Yo plen ak krèm, krèm, chokola, cheve zanj oswa lòt bagay dous.

Nan Bezzia nou ankouraje w jodi a pèdi krentif pou w fè pwòp beye w. Fè farin lan se relativman senp epi byenke li ka pi konfòtab pou fè li ak yon robo ak yon pèl, ou ka fè li tou alamen. Ki sa ki ka koute plis se jwenn pwen nan tanperati lwil la pou fri yo men ou gen ase farin pou jwenn li! Jodi a nou kanpe la; byenke li pa pral pran tan ba ou kèk opsyon kòm yon ranpli.

Èske ou renmen tradisyonèl fri dous? Pa ezite eseye lè sa a pen yo ak beye ak diven dous.

Engredyan

  • 100 g. nan dlo
  • 15 g. nan bè
  • 1 zongle a sèl
  • 10 g. sik
  • 65 g. Nan farin frans
  • 1/2 ti kiyè ledven
  • 2 ze M
  • Lwil oliv modere pou fri
  • Glase sik pou pousye

Etap pa etap

  1. Pou kòmanse melanje farin lan ak ledven an nan yon moun k ap resevwa.
  2. Apre chofe dlo a ak bè a, sèl ak sik nan yon marmite jiskaske bouyi ak bè a fonn.
  3. Lè sa rive, retire marmite a nan chalè a ak ajoute melanj farin lan ak ledven an konnye a. Brase kouray ak yon kiyè an bwa pou kèk segond.
  4. Lè sa a, retounen marmite a nan dife a ak kontinye brase jiskaske ou jwenn yon boul nan farin ki fasil dekale sou mi yo.

mas

  1. Yon fwa fè, retire marmite a nan chalè a ak kite l chofe pou kèk minit.
  2. Lè sa a ,. ajoute ze yo youn pa youn, melanje byen apre chak adisyon. Ou ka fè li nan yon robo ak pèl la jiskaske ou reyalize yon farin omojèn, epè ak krèm.
  3. Kite farin lan repoze pou 10 minit epi apre sa chofe anpil lwil nan yon chodyè fri ti ak gwo twou san fon, pou beye yo ka flote.
  4. Lè lwil la cho, pa gen anpil pou yo rache ni ti kras pou anpeche yo leve, pran l ak de ti kiyè. ti pòsyon nan farin (Kenbe nan tèt ou ke yo pral quadruple nan volim) epi jete yo nan lwil oliv la.

fri a

  1. Beye yo pral kòmanse anfle epi lè yo fini ak an lò sou yon bò, yo pral vire pou kont yo. Yon fwa grandi ak lò, ale retire ak yon kiyè fant epi mete yo sou yon papye dezenfekte.
  2. Yon fwa tout fini kite beye yo fre epi voye sik jivraj.

beye


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.