Intenzivan i zadimljen okus Sir Idiazábal donosi vrlo poseban dodir ovoj zelenoj salati koju danas predlažemo. Jednostavna zelena salata u koju možete uključiti različite klice i klice prema vašem osobnom ukusu.
Osim odabrane baze, sir Idiazábal neupitna je zvijezda ove salate. Napravljen u Baskiji i Navarri u potpunosti od ovčjeg mlijeka pasmina Latxa i Carranzana, ima intenzivan okus i miris i ostavlja vrlo karakterističan postojani aftertaste, koji posebno volimo.
Vrijeme pripreme: 40min
Teškoća: lako
Porcije: 2
Sastojci
- Zelena salata za dvoje ili vrećica dječjih klica
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 80 + 20 g, sir Idiazábal
- Sal
- crni papar
- 3 žlice prženog kukuruza
Korak po korak
- U loncu nosi kipuće vrhnje.
- Kad počne kipjeti, maknite s vatre i sadrži 80 g. od sira na kockice. Pustite da se ulijeva dok se smjesa ne ohladi.
- Dok, čista salata, ocijedite i stavite kao podlogu na dvije ploče ili zdjele. Umešajte ostatak sira u kockice.
- Također iskoristite priliku poprženi kukuruz zgnječite u minobacaču ili procesoru hrane. Rezervacija.
- Jednom kad je krema hladna, miješajte dok ne dobijete a Gusti umak i sezona.
- Salatu poškropite umakom i pospite prženi kukuruz iznad.
