Juhe i kreme U ovo doba godine čine izvrsnu alternativu za večeru. Vraćam se kući nakon hladnog dana i popijem tanjur ovoga začinjena krema od cvjetače spremno za posluživanje luksuz je. Morat ćete ga priložiti samo s gljivom ili gljivama kako biste imali cjelovito jelo.
Uzimanje zdjelice ove kreme je utješno i obnavljajuće. Također je vrlo jednostavno za pripremu i za to nam ne treba više od 20 minuta. Ako ga također preradimo i pohranimo u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku kad se ohladi, možemo ponovno uživati u dva ili tri dana.
Uključili smo kremu različiti začini kako bi mu se dao drugačiji dodir. Prvi put možete biti konzervativniji s njegovom količinom i povećavati je u budućim prilikama dok ne postignete poantu koju želite. Sigurni smo da ćete to ponoviti!
Sastojci
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- Sal
- 1 srednji krumpir, oguljen i nasjeckan
- 1/2 velike cvjetače, izrezane na malo drveće
- 1 čajna žličica kurkume u prahu (1/2 više ako volite ovaj začin)
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- Malo mljevenog crnog papra ⠀
- Pirjane gljive
Korak po korak
- Stavite kapljicu ulja u lonac i pirjajte luk i češnjak na par minuta.
- Después dodajte krumpir na komade i pirjajte još par minuta.
- Dodajte malo drveće cvjetača, kurkuma, muškatni oraščić i papar.
- Jednom kad imate sve unutra pokriti povrće vodom, poklopite tepsiju i kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta.
- konačno, smrviti smjesu. Nećete li ga uzeti sada? Stavite ga u hermetički zatvorenu posudu, pustite da se ugrije i spremite u hladnjak.
- Stavite kremu od cvjetače u neke posude i ukrasite gljive sotirano.