The začinjen slanutak s krumpirom i grašak koji danas predlažemo možda nije najprikladniji za dijeljenje temperatura prošlog vikenda, ali sada kada su se vratili u normalu čini se kao izvrstan prijedlog.
Začini daju egzotičan štih ovom osnovnom slanutku koji se vrlo lako priprema. Paprika, kurkuma i kumin daju ne samo okus već i lijepu boju umaku od rajčice s kojim su popraćeni. Umak od rajčice koji možete pripremiti sa zrelim rajčicama s rajčicama iz konzerve ili čak s mljevenom rajčicom.
Ako se kladite na slanutak već kuhan Za pripremu ovog recepta neće vam trebati više od 30 minuta. Naš savjet je da nakon što počnete, napravite duplu porciju, tako da ćete hranu imati dva naizmjenična dana i odmoriti se od kuhanja. pridruži im se za a zelena salata i imat ćete vrlo cjelovit jelovnik.
Sastojci
- 3 pelate iz konzerve
- 1/4 bijelog luka
- 1 češnja češnjaka
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol po ukusu
- 1 žličica papra
- 1 žličica paprike
- 1/2 žličice mljevenog kima
- 1 žličica kurkume
- 2 krumpira, narezana na kockice
- Voda staklo 1
- 200 g. kuhani slanutak
- 1 šalica graška
Korak po korak
- Stavite u blender staklo rajčice, luk, češanj češnjaka, maslinovo ulje i začini: papar, paprika, kurkuma i kim u prahu. Posolite i tucite dok ne dobijete umak.
- zatim, ulijte umak u lonac i topline.
- Dodajte krumpir i miješati.
- Zatim ulijte vodu u skuhati krumpire tijekom 15 minuta.
- tada dodajte grašak i kuhajte još 5 minuta ili dok krumpir i grašak ne budu gotovi.
- Za kraj dodajte kuhani slanutak i promiješati da se sve kuha još par minuta.
- Začinjen slanutak poslužite s vrućim krumpirom i graškom.