Kako ih volimo Bezzia los tradicionalni slatkiši. Pogotovo, one tako jednostavne tradicionalna sobada iz La Rioje idealno uz šalicu mlijeka, kave ili vruće čokolade. Dobra šalica jer će ovaj iznimno pahuljasti slatkiš upiti, prije nego što se sjetite, sve što stavite ispred sebe.
Jednostavnost ovog tradicionalnog slatkiša omogućuje svakome da ga napravi kod kuće. Popis sastojaka je kratak i sastojci su vrlo česti; više je nego vjerojatno da ćete ih sve pronaći u svojoj smočnici. I ne zahtijeva nikakve posebne alate, osim miksera.
Ako imate možete pripremiti ovaj kolač koji se namaže i puno. Izađu 12 prilično izdašnih porcija, Ali ne brinite ako vas nema toliko jer u slučaju da se nitko ne ponovi, bez problema biste ga mogli držati u hermetički zatvorenoj posudi i na hladnom mjestu do pet dana. Što čekate da ga isprobate?
Sastojci (kalup 22x30x8 cm.)
- 5 jaja
- 240 g. šećera
- 150 g. suncokretovo ulje
- 190 g. mlijeko
- 380 g. pecivo brašno
- 20 g. kemijski kvasac
Korak po korak
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Istucite jaja sa šećerom velikom brzinom 10 minuta dok se ne dobije bjelkasta smjesa čiji je volumen utrostručen početni.
- Bez prestanka udaranja, sada srednjom brzinom, Postupno dodavati ulje.
- zatim, učinite isto s mlijekom do integriranja.
- Konačno Postupno dodavati brašno i kvasac prosijan uz mućenje na maloj brzini.
- Podmažite kalup ili ga prekrijte pek papirom prije nego u njega ulijete tijesto.
- posljednji posuti šećerom izdašno po cijeloj površini.
- Odnesite kalup u pećnicu i pecite 30 ili 35 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne izađe čista.
- Tek tada kalup izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije 10 minuta odkalupiti sobadu na rešetki tako da se završi hlađenjem.
- Uživajte u tradicionalnoj sobadi La Rioje uz dobru čašu mlijeka, šalicu kave ili vruću čokoladu.
