Esta ensalada templada de boniato y pollo con espinacas es una de las ensaladas templadas mas sabrosas que hemos preparado en Bezzia. Popis sastojaka je dugačak ali nemojte se bojati! korak po korak ne može biti lakši. Ako se znate dobro organizirati za četrdeset minuta, bit ćete spremni za posluživanje na stolu.
Las tople salate Oni su sjajan prijedlog u ovo doba godine kada želimo staviti nešto lagano i osvježavajuće u usta, ali ne hladno, zar se ne slažete? U ovoj su salati slatki krumpir i piletina, oni koji joj daju taj topli dodir i jedini koji se moraju kuhati.
Batat se može kuhati na različite načine, međutim, preporučujemo vam da to radite onako kako mi to radimo pržena i aromatizirana nekim začinima. Slatki i začinski dodir koji će dodati salati podići će je na novu razinu. Usuđujete li se to pripremiti s nama?
Sastojci
Za batat:
- 1 batat, oguljen i narezan na kockice 2 cm.
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i papar
- 1 žličica paprike
Za piletinu:
- 1/2 pilećih prsa narezanih na kockice
- Sol i papar
- Češnjak u prahu
- 1 žlica maslinovog ulja
Za salatu:
- 1 Manzana
- 3 šake špinata
- Nekoliko kockica svježeg sira
- 12 cherry rajčice
- 1 kuhano jaje
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Korak po korak
- Stavite kockice batata u jelo sigurno za pećnicu. Začinite, dodajte ulje i papriku i dobro promiješajte dok sve kockice batata ne budu natopljene smjesom.
- Pecite u pećnici, zagrijanoj na 220ºC, i kuhajte 35 minuta ili dok se ne omekša.
- Dok, nasjeckani špinat stavite u posudu za salatu.
- Također dodajte cherry rajčice prerezati na pola, jabuku na kockice, nasjeckano kuhano jaje i nekoliko komada svježeg sira.
- Kad je batat skoro gotov pripremiti piletinu. Komade piletine posolite i popaprite, začinite češnjakom u prahu i kuhajte na jakoj vatri u tavi ili rešetki sa žlicom ulja dok ne porumene.
- Dodajte komade piletine i batata u salatu i vode sa kapljicom ulja ekstra djevičansko.
- Toplu salatu od batata i piletine poslužite sa špinatom.