Ovu palamidu pripremite s romanesco ratatouilleom

lijepo s romanesco ratatouilleom

Danas se pripremamo u Bezzia Odličan riblji recept s velikim udjelom povrća: Palamida s romanesco ratatouilleom. Vrt je izdašan s ovim povrćem, a ratatouille je idealan pripravak u koji ga možete uklopiti, slažete li se?

ratatouille je divna pratnja za meso, ribu i jaja, plus, naravno, dobro samostalno jelo. Uz bazu od luka, paprike i tikvica, uobičajeno je uključiti i drugo povrće poput bundeve ili patlidžana. A romanika? Zašto ne romanika?

Upravo na ovoj bazi od povrća s rajčicom ćemo pripremati palamidu ili gdje će završiti kuhanje. Za ovo neće trebati dugo, samo nekoliko minuta, inače prilično će se osušiti i bit će manje ugodno jesti.

Sastojci

  • lijep kotač
  • Sol i papar
  • Maslinovo ulje
  • 1 nasjeckani luk
  • 1 zelena talijanska paprika, nasjeckana
  • 1 tikvica, narezana na kockice
  • 1 mali romanesco, u cvjetićima
  • Umak od rajčice ili pasirana rajčica
  • Sušeni origano
  • Slatka paprika

Korak po korak

  1. Zagrijte ulje u loncu i dora paprena palamida na jakoj vatri. Nakon što je gotovo, uklonite ga i rezervirajte.
  2. U istom loncu poširati luk, paprika, tikvice, romanesco, 10 minuta.

lijepo s romanesco ratatouilleom

  1. zatim, dodajte rajčicu, posolite, popaprite, promiješajte i kuhajte sve par minuta da rajčica izgubi dio vode.
  2. Kada završite, ispravite točku soli i dodajte malo origana i papriku dok ne dobijete aromu po svom ukusu.
  3. tada vratite palamidu u tepsiju, poklopite i kuhajte par minuta.

lijepo s romanesco ratatouilleom

  1. Después ugasiti vatru, okrenite palamidu i pustite da se kuha na preostaloj toplini.
  2. Uživajte u palamidi s vrućim Romanesco ratatouilleom.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.