The grašak sa šunkom oni su klasik za našim stolom. A obično nije rijetko spajati ih s pečenim krumpirom ili pečenim krumpirom na kockice. Zato nas nije iznenadilo da pečeni batat s graškom i šunkom da danas predlažemo da tako dobro pripremimo djela.
Batat ovom jelu daje osim slatke note koja u Bezzia volimo ga, puno boja. I to se ne može zanemariti ovo je šareni tanjur, od onih koji ulaze očima. Ne radujete li se isprobavanju? Od toga vas dijeli malo sastojaka i četrdeset minuta rada.
Mi vjerujemo u to pečenje batata najbolja je alternativa za pripremu ovog jela. Kuhanje na ovaj način omogućilo nam je i da ga aromatiziramo maslinovim uljem, crnim paprom i slatkom paprikom. Ali ako je vremena malo, možete ga dodati ovom receptu kuhanom, ne treba dugo da ga pripremite tako u mikrovalnoj!
Sastojci
- 1 veliki slatki krumpir
- 1 žličica slatke paprike
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 velika glava luka
- 75 g. kockice šunke
- 200 g. grašak
- Sal
- Pimienta
- Garam Masala
Korak po korak
- Zagrijte pećnicu na 190-200ºC
- Oguliti i batat nasjecite na kockice oko 2 centimetra.
- Stavite ih u posudu za pečenje i dodajte a izdašna žlica maslinovog ulja, 1 žličica paprike, sol i papar. Sve promiješajte rukama kako biste osigurali da su kockice batata dobro natopljene.
- Pecite 25 minuta ili dok kockice slatkog krumpira ne omekšaju. Bit će ih dovoljno ubosti nožem da to provjere.
- Dok je batat u pećnici, oljuštite i julienne luk.
- Zatim u velikoj tavi zagrijte dvije žlice ulja i igrajte polako dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.
- Zatim, dodajte šunku i maknite s vatre. Možete začiniti luk; Ne radimo to jer smatramo da je šunka dovoljna.
- Iskoristite prednost sada za skuhajte grašak u puno slane vode 33 do 6 minuta, ovisno o tome kako vam se sviđaju.
- Nakon što je grašak kuhan, dodajte ovaj i batat koji je već skuhan u tavi. Začinite prstohvatom paprike i Garam Masala, promiješajte i kuhajte cijelu par minuta.
- Pečeni batat poslužite s graškom i vrućom šunkom.