Las Pečeno povrće U posljednjih su godinu dana preuzeli veliku ulogu na našem stolu. Osvojili su nas svojom jednostavnošću i mnogim mogućnostima koje nam pružaju ove vrste jela. Pečena cvjetača s rajčicom i jabukom koju danas predlažemo jedan je od mnogih primjera.
Ako poput nas niste lijeni upaliti pećnicu, pozivamo vas da isprobate ovo jednostavno jelo koje se može poslužiti kao jedno jelo ili kao pratnja de različite ribe, meso ili vrste tjestenine. Jelo kojem neće trebati više od 10 minuta vremena za pripremu i odnošenje u pećnicu.
Pećnica će raditi za vas u ovom receptu. Morat ćete se pobrinuti samo za pripremu sastojaka, začiniti ih i odnijeti u pećnicu. Volimo da je cvjetača lagano hrskava, rajčica je mekana, a jabuka napola kuhana i izračunali smo vremena kako bismo postigli taj rezultat. Ako više volite cvjetaču, vjerojatno ćete morati prilagoditi vrijeme ili je blanširati prije nego što je dodate izvoru. Eksperimentirajte!
Sastojci (za 2)
- 1/2 velike cvjetače
- 1 bijeli luk
- 2 zrele rajčice
- 1 Manzana
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
- 1 grančica svježeg ružmarina
- 1 svežanj limunske majčine dušice
- 1 žličica slatke (ili ljute ili mješavine obje) paprike
Korak po korak
- Zagrijte pećnicu na 220ºC.
- Karfiol narežite na kriške i stavite ga kao podlogu u posudu ili pladanj koji nije zaštićen pećnicom.
- Después dodajte luk julienned, nasjeckana rajčica i jabuka (zaboravio sam je staviti i morao sam je dodati kad sam je odnio u pećnicu, zato se ne pojavljuje na fotografijama).
- Haljina s prskanjem maslinovo ulje i sol i papar. Dalje rukama upotrijebite da se svi sastojci dobro upiju.
- Za kraj pospite papriku i dodajte grančice ružmarina i majčine dušice.
- Odnesite u pećnicu i pecite 25 minuta ili dok cvjetača lagano ne porumeni.
- Poslužite vruću pečenu cvjetaču od jabuka i rajčice.