Tražite li bogat, lagan i zdrav prijedlog što donijeti za svoj stol? Ovi pečeni štapići od tikvica s umakom od jogurta su to. Savršeni za posluživanje kao predjelo ili kao lagana večera, a također se brzo i jednostavno pripremaju. Ne možemo tražiti više!
Ključ ovih štapića od tikvica je u tijestu. Tijesto kojemu ubacili smo neke začine, ali u koje smo mogli ugraditi različite. A ako volite koristiti začine u svojim jelima, pronaći ćete i druge alternative koje možete isprobati.
Mogli smo spržiti ove štapiće, ali bilo je puno ugodnije i čistač da ih napravim u pećnici. Osim toga, time štedimo značajnu količinu masti. A veći značaj dajemo i tikvicama koje će se, inače, na ovaj način svidjeti svima.
Sastojci
Za tikvice
- 1 tikvica
- 2 jaja
- 4-5 žlice brašna
- 1 žlica mrvica
- 1 žlica sira u prahu
- prstohvat origana
- Prstohvat curryja
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Sol i crni papar po ukusu
Za umak
- 1 prirodni jogurt
- Limunska kora
- Sok od pola limuna
- Sol i papar po ukusu
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje⠀
Korak po korak
- Tikvice narežite na štapiće 7 centimetara dug i 1 centimetar debljine, otprilike.
- U zdjeli umutiti jaja i pomiješati u drugoj posudi ostale sastojke za pripremu tijesta.
- Kad završite, prvo prođi kroz jaje a zatim se kroz ovu smjesu provlače tikvice.
- Dok ih pravim, vidite stavljajući nas na pladanj pećnice koju ćete prethodno zagrijati na 220ºC.
- Za kraj stavite ih u pećnicu 16-20 minuta na 220°C.⠀
- Iskoristite to vrijeme da pripremite umak miješajući jogurt, koricu i sok s prstohvatom soli i papra. A zatim dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- Pečene štapiće od tikvica poslužite s umakom od jogurta.