Ako tražite jednostavno jelo s lososom kao glavnim junakom, imajte na umu! Da ovo pripremim losos pržen na tavi s limunom i ružmarinom Trebat će vam samo četiri sastojka i deset minuta vremena. Neophodna delicija u vašoj knjizi recepata!
Losos u tavi s limunom i ružmarinom koji danas predlažemo ne treba nikakvu pratnju. Međutim, mala šalica kuhana riža, kus-kus od cjelovite pšenice ili grašak poput one koju smo pripremili, može ovo jelo od ribe pretvoriti u puno cjelovitije. Usuđujete li se probati?
Mogli bismo je kuhati i u pećnici ali odlučili smo to učiniti u tavi zbog svoje ažurnosti. Iz tog razloga i zato što nam se sviđa ideja da losos je malo pougljen. Ili drugačije rečeno, vrlo zlatno. Izvrstan dodir za ovo jelo s mediteranskim naglascima.
Sastojci za 1
- 2 fileta ili kriške lososa
- 1 limun, narezan
- 2 grančice ružmarina
- 1 češnja češnjaka
- Maslinovo ulje
- Sal
- Crni papar
Korak po korak
- Začinite losos na obje strane.
- Dodajte žlicu ulja u tavu i stavite je na srednje jaku vatru. Kad je vruće dodajte losos i kuhajte oko 2-3 minuta.
- Después dodajte kriške limuna, cijeli režanj češnjaka i ružmarin.
- Nagnite posudu i pomoću žlice okupati losos uljem.
- okreni ga i kuhajte još tri minute dok ne porumeni s druge strane.
- Losos poslužite na tavi sa svježim limunom i ružmarinom uz rižu, kus-kus ili grašak.