Krema od kupusa i jabuka

Krema od kupusa i jabuka

Listopad je jedno od naših omiljenih godišnjih doba zbog velike količine povrća koje nam daje vrt. Mjesec je patlidžana, tikvica, bundeve, mrkve, artičoke, cvjetače i kupusa. I upravo ćemo ovo drugo upotrijebiti za pripremu krema od kupusa i jabuka koje mi danas predlažemo.

Kupus je proizvod koji lako možemo naći na tržištu. A ekonomičan proizvod koja se puno širi u kuhinji i s kojom možemo pripremiti brojna jela: salate, kreme i variva poput krumpir i mrkva koje smo podijelili s vama prošle zime.

No, vratimo se našoj kremi. To je jednostavna krema i blagog okusa. Da bismo to postigli, ranije smo kuhali kupus i odbacili dio vode za kuhanje. Tako smo također uspjeli istaknuti jabuku postižući smjesu koja se teško ne sviđa. Morate probati!

Sastojci

  • 460 g. kupus
  • 3 slatke jabuke
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Vruća juha od povrća
  • Pljusak kreme (nije obavezno)
  • Sol i papar

Korak po korak

  1. Kupus narežite na guste julienne trake i skuhati lišće u dosta slane vode 15 minuta. Zatim ocijedite, rezervirajući šalicu juhe za kuhanje.
  2. Dok se kupus kuha, jabuke operite, ogulite i izradite jezgru. Zatim ih narežite na kockice i zapecite ih u tepsiji s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
  3. Jednom zlatni, Uključite kupus, začinite i pirjajte cijelu još nekoliko minuta.

Krema od kupusa i jabuka

  1. Zatim dodajte rezerviranu šalicu kuhane juhe i potrebnu povrtnu juhu da gotovo pokrije povrće. Kuhajte 15 minuta.
  2. Za kraj samljeti sve sastojke i dodajte vrhnje za dodavanje kremastosti kremi.
  3. Kremu od vrućeg kupusa poslužite uz kapljice ekstra djevičanskog ulja.

Krema od kupusa i jabuka


Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.