Ne postoji ništa lakše nego napraviti biljnu kremu. Za samo 25 minuta bit ćete spremni za posluživanje krema od graška i đumbira koje mi danas predlažemo. Bez muke i bez trošenja vremena na ribanje 40 posuda kasnije.
Krema od graška i đumbira savršena je krema za ovo doba godine. Možete ga poslužiti vrućeg, ali i hladnog kad to zahtijevaju visoke temperature. Sastojci su vrlo jednostavni: grašak, luk, poriluk, češnjak, mrkva, krumpir i đumbir. Korak po korak dajemo vam iznose.
Lagana i svježa postaje izvrsna alternativa kao predjelo ili večera. Također ga možete dovršiti dodavanjem ribe u pahuljici, pirjanih gljiva ili tofu kockice; Opcije za sve ukuse! Usudite li se to pripremiti?
Sastojci za 3
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 1 poriluk, mljeven
- 2 češnja češnjaka, oguljena
- 1/2 žličice mljevenog ili naribanog đumbira
- 1 krumpir, oguljen i izgnječen
- 1 mrkva, izrezana na komade
- 2 šalice smrznutog graška
- Voda
- Sol i papar
- Nutritivni kvasac (po izboru)
Korak po korak
- Zagrijte ulje u loncu i pirjajte luk, poriluk, češnjak i đumbir pet minuta, dok ne poprime boju.
- tada dodajte krumpir i mrkvu i pomiješajte.
- Zatim dodajte grašak i pokriti vodom.
- Kad voda počne kipjeti, začinite solju i paprom kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri ili dok krumpir ne omekša.
- Zgnječite sve sastojke uklanjajući dio vode u posudu kako ne bi krema postala previše nakvašena. Nakon drobljenja, ispravite točku soli i dodajte dio juhe koju ste uklonili dok se gustoća ne prilagodi, ako je potrebno.
- Poslužite toplo s malo hranjivog kvasca.