Ketogena prehrana temelji se na ograničenju konzumacije ugljikohidrata na 10% da se tijelo dovede u stanje ketoze. Na taj se način aktiviraju i drugi načini sagorijevanja tjelesnih kalorija.
Ova je dijeta u narodu poznata i kao keto dijeta, koja dolazi od riječi ketogeni na engleskomRiječ je o prehrani s malo ugljikohidrata i postala je vrlo popularna jer pomaže tijelu da sagorijeva nakupljene masnoće u tijelu i sagorijeva više kalorija.
Mnogi su ljudi doživjeli ove promjene širom svijeta, to pomaže zdravom mršavljenju, doprinosi poboljšanju našeg zdravlja i poboljšava sportske performanse. Mnogo je ljudi koji su iskusili ove blagodati, a ako se usudite provoditi ovu dijetu, bit će vam i bolje.
Ako se dijeta ne provodi na siguran način, ona može postati nesigurna i može nam nanijeti štetu. Ovdje ćemo vam reći od čega se sastoji ova vrsta prehrane, koje su dozvoljene namirnice i koji su njihovi rizici.
Karakteristike ketogene prehrane
Ketogena dijeta je ona u kojoj se ugljikohidrati u potpunosti ili previše smanjuju da bi se tijelo natjeralo na ketozu. To pomaže bržem mršavljenju, budući da U ketozi tijelo koristi masti za energiju.
Ketoza je metaboličko stanje u kojem ugljikohidrati su lišeni kao primarni izvor glukoze za energiju. Stoga je tijelo prisiljeno dobivati energiju iz metabolizma masti.
Kad tijelu uskratimo ugljikohidrate, kao prvi resurs koristi se glukoza pohranjena u jetri. Jednom kad se potroši, tijelo počinje trošiti masne kiseline, pretvarajući ih u ketonska tijela. Njegovo masovno oslobađanje može biti opasno za neke organe, pa se to mora raditi umjereno.
Kakva je ovo keto dijeta?
Osnova prehrane je ograničiti sve izvore ugljikohidrata i ugljikohidrata u našoj prehrani, tako da se aktiviraju drugi metabolički putovi. Udio ugljikohidrata u prehrani ove vrste trebao bi biti ispod dnevne preporuke, 50 ili 60% ukupnih kalorija. Općenito, oko 10% ili manje energije daje se u obliku hidrata.
Postoji nekoliko vrsta ketogene dijete, nisu svi podjednako restriktivni, stoga je nekima unos voća i povrća dozvoljen, ali u kontroliranim količinama, dok se drugima uklanjaju svi izvori hidrata, u potpunosti zabranjujući žitarice, brašno, kruh, tjesteninu, mahunarke, rižu, voće i određeno povrće.
Na ostalim keto dijetama post se koristi za promicanje početnog stvaranja ketonskih tijela, što će kasnije uzrokovati gubitak kilograma na štetu velike oksidacije masti.
Hrana dopuštena na ketogenoj dijeti
Hrana dopuštena u prehrani, sastoji se plan prehrane koji je s godinama postao popularan, zahvaljujući zdravstvenim prednostima.
Učinkovit je za mršavljenje, a služi i za smanjenje napadaja kod pacijenata koji nisu osjetljivi na vrijeme uzimanja lijekova. Uz to, trenutno se istražuje njegov odnos prema liječenju dijabetesa tipa II.
Popis namirnica dopuštenih na ketogenoj prehrani
Dalje, kažemo vam koja bi hrana trebala biti u vašem planu prehrane da biste sutra započeli s Keto dijeta.
Hrana životinjskog podrijetla
Dopušteni su svi životinjski proizvodi, meso, riba i jaja hrana su bogata proteinima čine temelj prve keto dijete.
Ovaj doprinos bjelančevina mora biti zajamčen kako bi se izbjegla mišićna katabolija, koja sprečava razvoj sarkopenije u srednjoročnom i dugoročnom razdoblju. Treba izbjegavati tijesto, jer bi to moglo dovesti do unošenja ugljikohidrata.
Dopuštena hrana životinjskog podrijetla:
- Bijelo meso.
- crveno meso
- Bijela riba.
- Plava riba.
- Plodovi mora.
- Jaja.
- Mliječni proizvodi.
povrće
Povrće gotovo ne sadrži ugljikohidrate. Iz tog razloga mogu se uključiti u ketogenu prehranu, sve dok se izbjegavaju gomolji i višak njihovih količina.
S druge strane, morat ćete izbjegavati konzumaciju voća u velikim količinama, budući da fruktoza iz voća prekinula bi proces ketoze. Pristalice ove vrste prehrane tvrde da fruktoza može povećati rizik od bolesti jetre, stoga je potrebno ograničiti mahunarke, jer one također imaju mahunarke koje ometaju metabolizam masnih kiselina.
Preporučeno povrće:
- Celer.
- Zeleni grah.
- Luk.
- Špinat.
- Tikvica.
- Avokado.
- Paprika.
- Zelena salata.
- Patlidžani.
Masna hrana
I na kraju, na ketogenoj prehrani trebali biste prilično redovito jesti masnu hranu. Oni pružaju omega 3 i omega 6 koji su vrlo potrebni za funkcioniranje tijela.
Kad kažemo masna hrana, mislimo na sljedeću zdravu hranu:
- Orašasti plodovi.
- Avokado.
- Kokos.
- Biljna ulja, poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili kokosovog ulja.
Te proizvode uvijek treba jesti sirove kako ne bi narušili njihovu hranjivu vrijednost. Ako lipide podvrgnemo visokim temperaturama, to će povećati proizvodnju trans-masnih kiselina.
Mogući problemi s ketogenom prehranom
Ketogena prehrana može uzrokovati određene nuspojavekao što su povremeni zatvor, halitoza, grčevi u mišićima, glavobolja, proljev, osip i slabost.
- Ako se većina voća i povrća smanji iz prehraneTo može uzrokovati nedostatak u opskrbi vitaminima, mineralima i vlaknima. To bi se moglo riješiti dodatnim doprinosom dodacima.
- Uzimajući malo vlakanaa, možda imamo zatvor, zato je važno uzimati biljne čajeve koji olakšavaju prirodnu evakuaciju, poput infuzije sljeza ili frangule.
- Mogli bismo imati loš zadah od ketonskih tijela hlapljivi su i oslobađaju se kroz pluća što rezultira lošim zadahom ili zadahom iz usta.
- Mogla bi smanjiti kognitivnu razinuBudući da mozak mora koristiti ketonska tijela da bi nadomjestio glukozu, njegovo gorivo po izboru, kognitivne performanse mogu biti narušene.
- Teže je slijediti ovu vrstu prehrane dugoročno je složenije slijediti jer mnoga hrana sadrži ugljikohidrate poput žitarica, zobi, voća, povrća, kruha, brašna, tjestenine, riže itd.