Jeste li već integrirali slanutkovo brašno u vašoj prehrani? Istina je da uvijek tražimo nove alternative pšeničnom brašnu. Alternative koje su zdravije, s manje kalorija i s više hranjivih tvari. Dakle, sada je na redu ovaj sastojak koji će vas iznenaditi.
Naravno da to znate, ali ako se još niste usudili koristiti ili ne znate kako, osim pogodnosti ostavljamo vam i neke ideje za recepte pa možete primijeniti u praksi. Isprobajte brašno od slanutka i saznajte zašto!
Prednosti brašna od slanutka
Ima brojne vitamine i minerale
Istina je da kad uvedemo neku hranu u svoju prehranu, uvijek tražimo da ona ima dobre prednosti. Dakle, brašno od slanutka jedno je od njih. Na jednoj ruci, Sadrži brojne vitamine B skupine, poput B1, B3, B6 i B9. Dakle, to je dobar doprinos folne kiseline. Ne zaboravljajući da ima i vitamin A. Među mineralima koji se nalaze u njemu su i željezo i kalcij ili magnezij i kalij.
Bogat proteinima
Proteini su neophodni za naše tijelo. Stoga u svakoj prehrani koja poštuje sebe mora uvijek postojati dobra količina njih kako bi mogli razviti naše mišiće i kada je u pitanju kontrola tjelesne težine. Stoga oko 100 grama ima oko 25 grama proteina. Što ga čini većom količinom od pšeničnog brašna.
Poboljšajte svoje kardiovaskularno zdravlje
Budući da smanjuje i uravnotežuje razinu kolesterola u krvi, je još jedna prednost koju treba uzeti u obzir. Zahvaljujući tome, učinit će naše srce uvijek pažljivijim, kao i cirkulaciju krvi. Tako će općenito pomoći kod kardiovaskularnih problema.
Poboljšajte svoju probavu
Osjetit ćete da probava nije tako teška ako uzmete brašno od slanutka. Ali također je da ima i visok sadržaj vlakana, pa će biti savršen za liječenje problema s zatvorom. Crijevni tranzit će zahvaljujući tome imati bolju funkciju.
Pogodno za celijakije
Ne sadrži gluten pa je dobra vijest za celijakiju. Dakle, zahvaljujući njoj moći će napraviti sve vrste recepata ne brinući se ni za što drugo. U svakom slučaju, prije početka kupnje uvijek morate dobro pogledati ambalažu.
Ideje za pripremu brašna od slanutka
- Možete ga koristiti za izradu tijesta, što će vam omogućiti finije pohanje i kao što sada znate, s više svojstava.
- Napravite palačinke je još jedna od najboljih ideja. Prave se miješanjem brašna s malo vode i ulja. Možete dodati začine kojima želite dati okus. Zatim ostavite smjesu da se odmara pola sata i ulijte je u posudu za izradu palačinki. Konačno ih možete napuniti onim što vam se najviše sviđa.
- Baza za pizzu: Ako želite zdraviju pizzu, možete pomiješati malo ovog brašna, s par žlica vode, drugom uljem, kvascem i začinima kojima želite dodati još okusa. Da, slično tijestu za krep. Iako ovdje možete dodati i žlicu rajčice.
- keksi: Kombinacijom brašna od slanutka i bademovog brašna, osim maslaca, jaja ili šećera, možemo dobiti ukusne kolačiće.
- Za zgušnjavanje umaka Obično dodamo žličicu brašna, jer u ovom slučaju slanutak ne zaostaje mnogo.
Sada imate precizne informacije o svim prednostima i svojstvima ovakvog brašna, kao i najboljim jelima, u obliku ideja, gdje ga možete koristiti. Usuđujete li se s njom?