S dolaskom ljeta, kako želite salate! Postoji i toliko mogućih kombinacija sastojaka... Ovo Salata s avokadom i curry kozicama Jedan je od mnogih koje možemo pripremiti. Idealna salata kao predjelo, lagana i osvježavajuća.
Salata koju danas predlažemo također je odlična alternativa za večeru. Bit će vam dovoljno dodati u salatu malo kvinoje ili kus-kus kako bi ovo jelo bilo puno potpunije. Nećemo oklijevati probati ga s kvinojom sljedeći put kad ga budemo pripremali.
Napraviti ovu salatu s avokadom i curry kozicama vrlo je jednostavno. Za 10 minuta možete ga pripremiti a to je da se osim kozica, ostali sastojci dodaju sirovi. Što se tiče kozica, volimo im dati dašak curryja, ali možete izabrati i druge začine kao što je paprika kao protagonista. Probaj!
Sastojci
- Nešto lišća salate
- 1/2 vlasca
- 1 Naranja
- 1 Aguacate
- 30 kozica
- 1 žličica curryja
- 1/2 žličice paprike
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Balsamico ocat
- Sok od limuna
- Sal
- Pimienta
- Miel
Korak po korak
- Listove zelene salate dobro očistiti, izrežite ih i stavite kao temeljac u zdjelu ili zdjelu za salatu.
- zatim, dodajte luk Julienne i promiješajte.
- Također dodajte segmente naranče. očistiti i na polovice a avokado na kockice.
- Napravite vinaigrette pomiješajte u šalici 3 žlice ulja, 1 žlicu modenskog octa, 1/2 žličice meda, prstohvat soka od limuna, sol i crni papar po ukusu. Snažno promiješajte, kušajte i po potrebi korigirajte.
- Ulijte polovicu vinaigreta u izvor i dobro promiješajte sve sastojke salate.
- U međuvremenu zagrijte malo ulja u tavi. popržiti kozice dok ne poprime zlatnu boju i kada budu gotovi, skinite s vatre dodajte papriku, curry te sol i papar po ukusu.
- Dodajte kozice u salatu i završite preljev.
- Odmah poslužite salatu od račića i avokada.