Kako se jednostavno priprema slabine slabine I na koliko načina to postoji? Danas vam predlažemo još jedno: lungice oslića s umakom od papra i badema. Vrlo jednostavan i šaren prijedlog koji na tanjuru izgleda vrlo privlačno, zar ne?
Možda se čini da je za pripremu ovog recepta potrebno učiniti mnogo stvari, ali u stvarnosti se radi o jednostavnim pripremama koje ukupno Neće vam trebati više od 30 minuta.. Hajde, idealno je jelo koje će upotpuniti vaš jelovnik čak iu tjednu kada je vrijeme gusto.
Umak od papra ima puno okusa i trebao bi biti pun. Unosi puno kremastosti u ovo jelo koje također ima hrskava točka zahvaljujući pireu od badema kojim smo pokrili slabine. Sviđa li vam se ideja? Testirajte ga! i upotpunite svoj jelovnik jednim od naše salate.
Sastojci za 2
- 4 fileta oslića
- 3 piquillo paprika
- 1/2 čaše vrhnja za kuhanje
- Sal
- Crni papar
- Češnjak u prahu
- muškatni oraščić
- Šaka badema
- 1 češnja češnjaka
- peršin
- Maslinovo ulje
Korak po korak
- Narežite paprike s vrhnjem Posolite i popaprite te smjesi dodajte prstohvat češnjaka u prahu i prstohvat muškatnog oraščića.
- Zatim zagrijte kap ulja u tavi i izlijte smjesu. dovedite do vrenja i ostavite s vatre dok vam ne zatreba.
- U mužar stavite bademe, mljeveni češanj češnjaka i malo peršina i tučka. Zatim dodajte žlicu maslinovog ulja i rezervirajte.
- Sada začinite lugove oslića i žigosajte ih u tepsiji nekoliko minuta sa svake strane dok nije gotovo.
- Sastavite ploče tako da na svaku od njih postavite a baza za umak od papra. A na ovo dva buta oslića.
- Za završetak postavite a žlica zgnječenog na vrhu.
- Uživajte u ovim filetima oslića s umakom od papra i badema.