Što je transgenska hrana? Prednosti i rizici

The transgena hrana su sve one namirnice koje sadrže sastojke ili su proizvedene od a genetska modifikacija. Na taj način mogu se dobiti određene prednosti, koje su različite i ovise o svakoj modifikaciji.

Napravljeni su s posljedicom, a to je stvaranje istog proizvoda sa željenom karakteristikom. No, u svijetu se vode velike polemike o prednostima i rizicima konzumiranja transgene hrane. WomenwithStyle.com Daje vam informacije o toj temi, tako da možete odlučiti koje ćete mjesto zauzeti.

Kako nastaje transgena hrana?

Rukovanje ovom hranom rođen 1983. god s proizvodnjom prve transgene biljke. Bile su potrebne godine da 1994. godine prva hrana bude odobrena za prodaju.

Odsada pa nadalje raste u ekstrapoliranim iznosima. Čini se da se dobro primila i danas se već proširila u usjevima u okolici 114,3 milijuna hektara u 23 zemlje, mnogi od njih su u razvoju. U Sjedinjenim Državama 89% plantaža soje je transgeno, kao i 83% pamuka i 61% kukuruza.

Koje funkcije ima transgenska hrana?

genetski inženjering To se radi putem biljaka ili bakterija i drugih vrlo malih mikroorganizama. To se postiže stvaranjem modificiranog gena ili DNK iz biljke ili životinje, sa željom da se ugradi u druge životinje i biljke. Na taj način znanstvenici si daju jamstvo odabira specifičnog gena za implantaciju i time stvarati nove namirnice sa željenim karakteristikama.

Moguće blagodati GM hrane su:

• Hranjivija hrana.
• Hrana koja izaziva apetit.
• Plantas otporan na sušu i bolesti, koji zahtijevaju manje okolišnih resursa (voda, gnojivo, itd.)
• Stvaranje biljaka koje su otporniji na herbicide. Na taj način, i bez prisutnosti bilja, bolje se natječu u sigurnijem rastu zahvaljujući vodi i hranjivim tvarima.
• Smanjenje upotrebe pesticida.
• Povećao se u osiguranje hrane po sniženoj cijeni i s većom postojanošću prije prodaje.
• Brži rast biljaka i životinja, koji su od vješte koristi u mnogim zemljama gdje im je potrebno ubrzanje. Na primjer, GM lososu treba upola kraće vrijeme da naraste nego divljem lososu.
• hrana s više poželjnih značajki, kao što je krumpir (krumpir) koji prženjem upija manje masnoće.
• ljekovita hrana koji bi se mogli koristiti kao cjepiva ili drugi lijekovi.
• Usjevi otporniji na štetočine i bolesti stvaraju virusi, gljivice i bakterije. Ova činjenica je od vitalnog značaja s obzirom na to da postoje zemlje kojima je to potrebno zbog velikih ekonomskih gubitaka. Usađena je bakterija "Bacillus Thuringensis" koja djeluje kao insekticid i služi za zaštitu usjeva. Rezultat je stvaranje ove barijere u nekim biljkama i djelovanje kao insekticid. Ova bakterija također smanjuje razinu mikotoksina u ušima.

Potencijalni rizici su, između ostalog:

• Modificirane biljke i životinje koje mogu imati neočekivane i štetne genetske promjene.
• modificirani organizmi koji mogu se križati s prirodnim organizmima i mogu ih prerasti, što dovodi do izumiranja izvornog organizma ili drugih nepredvidivih učinaka na okoliš.
• biljke koje se mogu manje otporne na neke štetočine, a osjetljivije na druge.
• The negativni učinci na ljudsko zdravlje: uvijek postoji skupina koja se protivi manipulaciji hranom. Njegova teza podupire da njegova modifikacija može stvoriti alergije i druge zdravstvene probleme. Dokazano je da kasava, ako se jednom rukuje s njom i nije pravilno pripremljena, može biti smrtonosna hrana.
• Ako ih također ima negativne učinke na divlje životinje. Korištenje nekih herbicida na usjevima koji su otporni na iste ne samo da eliminira korov, već može utjecati na divlje životinje. U ovom slučaju, na kukce oprašivače i koliko su oni korisni za našu floru.

Nema jedinstvenog u cijelom svijetu regulativa za konzumaciju i komercijalizaciju transgene hrane. Osjeća se određena zabrinutost kada se radi o konzumiranju u cijelom svijetu. Zasad nema uvjerljivih dokaza da postoje veći problemi pa stoga postoji tijelo koje ocjenjuje njegovu suglasnost. Razgovaramo o FDA, Agencija za zaštitu okoliša Sjedinjenih Država i Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. Trude se procijeniti sigurnost konačnog proizvoda tako da bude prihvaćen s potpunim jamstvom među ljudima, životinjama, biljkama i okolišem.

Etičke implikacije u pogledu njihove izvedbe

S tehnološkim napretkom Uvijek postoji drugi glas glas koji ostaje protiv genetske manipulacije hranom i koja može ugroziti zdravlje stanovništva. Zabrinutost koja se izražava stvara određene kontroverze, budući da ne vide etično koristiti boju koja daje sjaj ribi kako bi se bolje lovila ili koristiti plavu boju u kukuruzu samo da bi bio privlačniji.

Zagovornici genetske manipulacije hranom tvrde da javno zdravlje je napadnuto, budući da postoje polja s raznim nedoumicama koje još uvijek ne mogu razjasniti i gdje se znanost nije očitovala da bi ih mogla razjasniti.

Postoje mnoge okolišne i ekološke institucije ili organizacije koje nastavljaju podržavati biološku i organsku poljoprivredu. Oni promoviraju da je hrana kvalitetna i da nije tretirana genetskim modifikacijama ili izmjenama, ili u drugim slučajevima da se za njihov rast koriste agrokemikalije i agrotoksična sredstva.

U teoriji, sve što je modificirano u pogledu zdravlja životinja, okoliša i ljudi uvijek držite iscrpnu kontrolu, ali nije poznato je li velik dio te manipulacije organiziran za dobrobit nekih industrija. Ono što oni brane je ta kontrola i uvjeti moraju biti ispunjeni i poštovani. Europska direktiva iz 1997. zahtijeva da svi transgeni proizvodi podliježu kontroli:

• Moraju pokazati da su korisni i potrebni.
• Da su sigurni za ljudsko zdravlje i okoliš.
• Da se njihova evolucija i karakteristike nastave proučavati, budući da se moraju razjasniti kako bi se održale tijekom vremena.
• Svi proizvodi moraju imati detaljnu oznaku na kojoj je navedeno je li proizvod genetski modificiran.