DASH dijeta nastala je XNUMX -ih u Sjedinjenim Državama. Konkretno u Institutima za zdravlje u Sjedinjenim Državama i s ciljem stvaranja vrsta prehrane pogodna za osobe s hipertenzijom. Dakle, čak i ako uključuje riječ dijeta, to je stil prehrane koji ima znanstvene dokaze i potpuno je siguran.
Ovo je važno imati na umu, jer nije dijeta u modi, ni čudesna, niti izrazita za skidanje nekoliko kilograma u vrlo kratkom vremenu. DASH dijeta je stil zdrave prehrane, uz koji osim što može smršavjeti, uživat ćete u mnogim zdravstvenim blagodatima koje donosi. Saznajte od čega se sastoji ova vrsta prehrane i kako je provoditi kod kuće.
Što je DASH dijeta?
Izraz DASH dolazi od akronima "Prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije", koji opisuje dijetu usmjerenu na uklanjanje hipertenzije. Prema riječima stručnjaka, pravilnom prehranom moguće je otkloniti probleme poput visokog krvnog tlaka i hipertenzije, bez potrebe za tim konzumirati lijekove. S tim ciljem stvorena je ova dijeta na temelju potrošnje hrane, kao što je sljedeće:
- Dobra konzumacija hrane poput: voće i povrće, obrano mlijeko i derivati s niskim udjelom masti.
- Uključena je potrošnja cjelovitih žitarica: kao što su mahunarke svih vrsta, sjemenke, biljna ulja i orasi, osobito orašasti plodovi.
- Jedite ribu i nemasno meso. Uvijek birajte komade s najmanje količine masti.
- Potrošnja soli i proizvoda koji je sadrže smanjena je na minimum. Osim toga, treba smanjiti proizvode poput slatkih pića, slatkiša i ultra prerađenih.
- Uklonite ili smanjite konzumacija alkoholnih pića na minimum.
DASH dijeta temelji se na smanjenju unosa soli, do povećati minerale drugih minerala poput kalija, magnezija ili kalcija. Razlog za ove minerale na štetu natrija je taj što su prvi učinkoviti u kontroli hipertenzija. Dakle, ova vrsta prehrane sastoji se od konzumacije hrane bogate magnezijem, kalcijem i kalijem, zajedno s ostalima bogatim vlaknima. Od kada rade zajedno, djeluju zajedno i snižavaju krvni tlak.
To je za sve?
Iako je DASH dijeta izvorno osmišljena za vrlo specifične pacijente s problemima visokog krvnog tlaka, ona je tako zdrava vrsta prehrane da se može prilagoditi svima. Toliko o ljudima koji nemaju nikakvu vrstu patologije i jednostavno nastoje poboljšati prehranu, a time i zdravlje. Kao i preporuča se drugim bolesnicima s bolestima poput dijabetesa.
Ukratko, promjena prehrane s kojom na svaki način možete poboljšati svoje zdravlje. Ako želite usvojiti DASH dijetu kao način prehrane, morate slijediti sljedeće smjernice.
- Smanjite unos soli u kuhinji, ne više od žličice kave dnevno.
- Uklonite ultra obrađeno, predjela slano, prethodno kuhano i slatko.
- Uzmite na minimum 3 komada voća dnevnoa, iako je kad god je moguće preporučljivo imati 5 cijelih komada.
- Jedi povrće svaki dan i pri svakom obroku, najbolje u salati.
- Izbjegavajte kuhanje s kockicama bujona koji sadrže velike količine natrija. Umjesto toga, koristiti začine za dodavanje okusa na zdraviji način.
- Kuhati, odaberite najsvjetlije opcije i izbjegavajte prženu, pohanu i vrlo masnu hranu.
- Pijte dovoljno vode, između litre i pol i dvije litre dnevno. Možete ga lako kontrolirati ako ga brojite po čašama vode, što bi bilo oko 8. Broje se i infuzije.
- Možeš uzeti kruh dva puta dnevno, po mogućnosti to je integralni kruh bez soli.
Kao što vidite, DASH dijeta kontrolira konzumaciju soli i proizvoda koji su štetni za kontrolu hipertenzije. Ako je to vaš slučaj, osim pridržavanja ovakve dijete, morat ćete se posavjetovati sa svojim liječnikom. U slučaju da samo želite poboljšati prehranu, a da ne patite od patologija, ovu prehranu možete prilagoditi svojim potrebama. Jer zdrava prehrana sinonim je za dobro zdravlje.