यह हफ्ता बहुत ठंडा रहा है और स्ट्यू हमारे मेन्यू का स्टार रहा है। इस तरह से स्ट्यू हैम और मशरूम के साथ सफेद बीन्स जो, हमें यकीन है, आप में से कई लोगों के लिए रेसिपी बुक में एक जरूरी चीज बन जाएगा। इसे अजमाएं!
तैयार करने में बहुत आसान है, जैसे सभी फलियां स्टू में समय लगता है। एक ऐसा समय जिसे हम उपयोग करके छोटा कर सकते हैं जैसा हमने किया है त्वरित बर्तन सफेद बीन्स को पकाने के लिए जब तक हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं। इस प्रकार, केवल 40 मिनट में, हमने इसे मेज पर रख दिया।
हम इस स्टू में सामग्री के संयोजन से प्यार करते हैं जिसे विभिन्न मौसमों में आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के मशरूम. इस बार हमने कुछ कल्टीवेटेड को चुना है जो हमें सबसे ज्यादा पसंद थे लेकिन आप शिटेक, चेंटरेल, सेंडरिलस आज़मा सकते हैं ... इसे अपनी पसंद के अनुसार करें!
4 के लिए सामग्री
- 240 ग्राम। सफेद सेम
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 हरी मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- लहसुन के 1 लौंग
- 300 ग्राम। मशरूम, कटा हुआ
- 1/2 गिलास कुचल टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 75 ग्रा। हैम क्यूब्स की
- 1 चम्मच शकरकंद
- 1-2 कप सब्जी या चिकन शोरबा
- नमक
- काली मिर्च
- जैतून का तेल
कदम से कदम
- बीन्स को पकाएं सफेद प्रेशर कुकर में, वाल्व उठने के लगभग 20 मिनट बाद।
- लहसुन की कली को भून लेंतेल के एक जेट के साथ एक पुलाव में 8 मिनट के लिए प्याज और काली मिर्च।
- तो मशरूम जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक दो मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे रंग न ले लें।
- तो पिसा हुआ टमाटर डालें, केंद्रित टमाटर, हैम और पेपरिका और मिश्रण।
- अब बीन्स डालें सफेद और शोरबा और सब कुछ 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकने दें।
- यह तैयार है! हैम और मशरूम के साथ सफेद बीन्स का गर्मागर्म आनंद लें।
