कौन आज दोपहर को कॉफी के साथ कुछ पासीगोस सोबाओ के साथ नहीं जाना चाहता जैसे हम आपको आज तैयार करना सिखाते हैं? यह वैसे नहीं हो सकता है जैसा आप आमतौर पर खाते हैं लेकिन हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि उनके पास वह है बटररी और चिकनी बनावट उनके पास होना चाहिए।
सोबाओस पासीगोस तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन सभी पेस्ट्री की तरह इसमें समय लगता है। आदर्श यह है कि उन्हें अलग-अलग पेपर मोल्ड्स में तैयार किया जाए, लेकिन चिंता न करें अगर आपके पास नहीं है या नहीं मिल सकता है, तो हम आपको इसका समाधान देते हैं ताकि आप भी उनका आनंद ले सकें।
सोबाओस की आवश्यकता है कुछ सामग्री और बुनियादी: अंडे, मक्खन, चीनी, आटा और खमीर, मुख्य रूप से। अगर इनके अलावा आपके पास घर पर थोड़ा सा शहद है, तो कुछ भी आपको व्यवसाय में उतरने से नहीं रोकता है। क्या आप उन्हें आजमाने की हिम्मत करेंगे? अगर आप उन्हें पसंद करते हैं, तो कॉफी को भी आजमाने में संकोच न करें नींबू अजवायन के फूल के साथ कुकीज़; तालू के लिए एक खुशी।
सामग्री
- 130 ग्राम चीनी
- कमरे के तापमान पर 165 ग्राम मक्खन
- 2 अंडे
- 1 चम्मच शहद
- 130 ग्राम आटा
- 6 जी। रासायनिक खमीर
- एक चुटकी नमक
कदम से कदम
- एक कटोरी में नरम मक्खन को चीनी के साथ फेंटें एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त होने तक।
- अंडे जोड़ें एक के बाद एक, समरूप बनाने के लिए प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई।
- तो शहद को शामिल करें और फिर से हराया।
- अंत में मैदा डालें, नमक और यीस्ट को छान लें और सभी सामग्री को एकीकृत करने के लिए पर्याप्त रूप से लिफाफा आंदोलनों के साथ मिलाएं।
- आटा गूंथने के बाद, सोबाओस मोल्ड्स को चम्मच की सहायता से अपनी क्षमता के एक तिहाई हिस्से में भर दीजिये. बेकिंग डिश में डालें ग्रीसप्रूफ पेपर से ढककर फैला दें। मैंने इसे लगभग 25 × 16 सेमी के फॉन्ट में किया है।
- अंत में ओवन में ले जाएं और 20 मिनट तक बेक करें 180ºC पर पहले से गरम ओवन में, जब तक कि आटा सेट न हो जाए और सतह सुनहरी न हो जाए।
- सोबाओस पासीगोस को ओवन से बाहर निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। अगर आपने उन्हें अलग-अलग साँचे में बनाया है तो वे खाने के लिए तैयार होंगे। यदि आपने उन्हें स्रोत में बनाया है, तो आपको पहले उन्हें भागों में काटना होगा। मैं उन्हें वैसे ही छोड़ देता हूं लेकिन आप किनारों को ट्रिम कर सकते हैं ताकि वे अधिक चौकोर और एक समान हों।
- अब आपको बस इन पासीगोस सोबाओ का आनंद लेना है।
