मीठे आलू भरवां सोया और मशरूम के साथ

मीठे आलू भरवां सोया और मशरूम के साथ
यह पहली बार नहीं है जब हम बेजिया में भरवां शकरकंद तैयार करते हैं। दो साल पहले हमने इसे भरा था couscous और सब्जियां, क्या तुम्हें याद है? आज हम बनावट वाले लंगड़े और मशरूम के साथ एक नया संस्करण प्रस्तावित करते हैं। ए शाकाहारी नुस्खा जिसका अभाव है।

हम आपको बेवकूफ नहीं बनाने जा रहे हैं, यह नुस्खा 10 मिनट में तैयार नहीं होता है। ओवन में शकरकंद को भूनने में लगभग 50 मिनट का समय लगता है लेकिन माइक्रोवेव में, जैसा कि हम उन्हें आज तैयार करते हैं, यह आपको 15 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा। बस हमारे भरने के लिए पर्याप्त समय है। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?

सामग्री

  • 2 मध्यम शकरकंद
  • 1 मध्यम प्याज, कीमा बनाया हुआ
  • 100 ग्रा। मशरूम
  • स्ट्रिप्स में 6 पिकेटिलो मिर्च
  • 1 कप बनावट वाला सोया
  • पिमिन्ता नेग्रा
  • नमक
  • स्वाद के लिए मसाला

कदम से कदम

  1. साबुत शकरकंद को धोकर सुखा लें, कांटे से चुभें और इन्हें माइक्रोवेव में पकाएं अधिकतम तापमान पर 14 मि।
  2. इसे रखें लथपथ सोया गर्म पानी के साथ और इसे 15 मिनट के लिए हाइड्रेट रहने दें।
  3. इस बीच, एक फ्राइंग पैन में प्याज को भूनें 4 मिनट तेल की एक बूंदा बांदी के साथ।
  4. मशरूम जोड़ें और sauté जब तक वे रंग लेते हैं।

मीठे आलू भरवां सोया और मशरूम के साथ

  1. अगला, मिर्च और बनावट सोयाबीन जोड़ें। नमक और काली मिर्च, उन मसालों को जोड़ें जिन्हें हम सबसे अधिक पसंद करते हैं और सेट छोड़ें 4 मिनट।
  2. ओवन से शकरकंद निकालें, एक अनुदैर्ध्य कटौती करते हैं शीर्ष पर और उन्हें थोड़ा खोलें।
  3. उन्हें भरें कड़ाही से मिश्रण के साथ और गर्म भरवां शकरकंद परोसें।

मीठे आलू भरवां सोया और मशरूम के साथ


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