क्या आप आमतौर पर घर पर फलियों का सलाद बनाते हैं? में Bezzia nos parecen una estupenda alternativa para incorporar este grupo de alimentos a nuestra dieta durante el verano. Para preparar una bastará con que abras la despensa y selecciones algunos de tu ingredientes favoritos. Así lo hemos hecho nosotras para crear esta काबुली चने का सलाद शकरकंद, ब्रोकली और मोत्ज़ारेला के साथ।
फलियां, सब्जियां और फल मिलाएं सलाद में यह हमेशा एक बुद्धिमान विकल्प होता है। आप सलाद में कच्ची सब्जियां और फल मिला सकते हैं, लेकिन इसका एक हिस्सा भी पका सकते हैं ताकि इसे अलग बनावट और / या गर्म स्पर्श दिया जा सके।
हमारे मामले में हमने भुना हुआ शकरकंद और ब्लांच की हुई ब्रोकली को शामिल किया है। भुना हुआ शकरकंद एक मीठा स्वाद जोड़ता है बहुत ही रोचक सलाद और ब्रोकली? ब्लैंच करने पर यह टमाटर और लाल प्याज की तरह ही कुरकुरे बाइट में बदल जाता है। यदि आप एक नरम परिणाम की तलाश में हैं तो आप प्याज की जगह एक प्याज ले सकते हैं। इसे आजमाने के लिए तैयार हैं?
सामग्री
- पके हुए छोले का 1 बर्तन (400 ग्राम।)
- 1 शकरकंद
- 1/2 ब्रोकोली
- 12 चेरी टमाटर, आधा
- 1/2 लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 6 दिनांक, कीमा बनाया हुआ
- मोत्ज़ारेला के कुछ क्यूब्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच सिरका
- 1 चम्मच शहद
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
कदम से कदम
- शकरकंद को छीलकर 2 सेमी के क्यूब्स में काट लें। मोटा। उन्हें कुकी शीट पर रखें और २० मिनट तक भुनें 200ºC पर या निविदा तक।
- इस बीच, अवसर लें ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में विभाजित करें और इसे एक दो मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच कर लें। एक बार हो जाने के बाद, इसे बहते ठंडे पानी में थोड़ा ठंडा करें और छान लें।
- ब्रोकली को प्याले में रखिये और चेरी टमाटर डालें, प्याज, खजूर और मोत्ज़ारेला।
- तो छोले को ठंडे पानी की धारा के नीचे धो लें, इन्हे भी निकाल कर प्याले में डाल दीजिये.
- अन्त में, अच्छा भुना जोड़ें add.
- ड्रेसिंग तैयार करें एक कप में जैतून का तेल, सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। ऊपर से छोले का सलाद शकरकंद, ब्रोकली और मोज़ेरेला के साथ डालें और परोसें।