मुझे यह सलाद बहुत पसंद है भुना हुआ कद्दू, बुर्राटा और अनार। केवल इसलिए नहीं कि भुने हुए कद्दू को एक बार पकाने के लिए इसे तैयार करने में 5 मिनट लगते हैं, बल्कि इसलिए भी क्योंकि यह सामान्य से अलग है और सामग्री का एक बहुत ही रोचक संयोजन प्रदान करता है, क्या आप सहमत नहीं हैं?
यह आश्चर्यचकित करने वाला सलाद है, हमारे लिए एक अच्छा विकल्प है क्रिसमस मेनू. भुना हुआ बटरनट स्क्वैश सलाद देता है प्यारी जगह यह बुर्राटा और अनार की अम्लता के साथ पूरी तरह से विपरीत है। तीन अवयव, केवल तीन, जो मेज पर रंग के साथ-साथ स्वाद भी जोड़ते हैं।
आदर्श रूप से, आपको भुने हुए कद्दू को उसी समय या उसी दिन तैयार करना चाहिए। बहुत मोटे स्लाइस में न काटें, इसे करने में आपको 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। तो अगर आपके पास उस दिन सेंकने के लिए कुछ और है, तो इस अवसर का लाभ उठाएं! क्या आप इस सलाद को आने वाली पार्टियों में बनाने की हिम्मत करेंगे? अगर नहीं तो कम से कम इसे घर पर ट्राई करें। जो है उसका लाभ उठाएं कद्दू का मौसम इसे तैयार करने के लिए।
4 के लिए सामग्री
- कद्दू के 4 स्लाइस
- 1 बुर्राटा
- 200 ग्राम। अनार के बीज
- काली मिर्च पाउडर
- नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
कदम से कदम
- कद्दू के टुकड़ों को ग्रिल कर लें 200C पर तेल, नमक और काली मिर्च की एक बूंद के साथ 20 मिनट के लिए या निविदा तक। हमने त्वचा को हटा दिया क्योंकि यह एक घरेलू कद्दू था और यह बहुत क्षतिग्रस्त हो गया था, लेकिन इसे ओवन में भूनने के बाद से इसे छोड़ना बेहतर होता है, यह पकवान को और अधिक आकर्षक बिंदु देगा।
- एक बार कद्दू भुन जाए इसे टुकड़ों में काटें और इसे एक प्लेट पर रख दें।
- कुछ रखें शीर्ष पर बुर्राटा के टुकड़े और फिर ऊपर से अनार के दाने बांट दें।
- तेल के साथ मौसम जैतून का तेल और गर्म कद्दू, बुर्राटा और अनार का सलाद परोसें। आप थोड़ा सा बेलसमिक सिरका भी मिला सकते हैं, मैं इसे आपके हाथों में छोड़ देता हूँ!