¿Es este uno de los bizcochos con mejor miga que hemos probado? En Bezzia tenemos claro que este bizcocho de arándanos y almendra es सर्वश्रेष्ठ में से होने के योग्य। इसमें न केवल एक भुलक्कड़ और स्वादिष्ट टुकड़ा होता है, बल्कि इसके ऊपर से एक कुरकुरे क्रस्ट भी होते हैं।
¿No se os está haciendo la boca agua? En Bezzia nunca os pondríamos los dientes largos con algo que no pudierais replicar en casa. Este bizcocho además de riquísimo es un केक बनाना बहुत आसानउनमें से सभी सामग्री को अच्छी तरह से मापने के लिए पर्याप्त है और जाने के लिए एक कटोरा और एक हाथ मिक्सर लें।
इस केक को बनाने में अगर कुछ खास है तो वह है इसकी बेकिंग। हम केक को ओवन में ले जाने और 45-55 मिनट में भूलने के आदी हैं। यहाँ हालांकि, हम ओवन को दो बार तक खोलेंगे। ताकि? आप इसे चरण दर चरण खोज लेंगे।
सामग्री
- 150 जी। कमरे के तापमान पर मक्खन
- 190 ग्रा। शक्कर का
- 2 बड़े चम्मच नींबू उत्तेजकता
- नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 3 अंडे एल
- 90 ग्रा। गेहूं का आटा
- 1,5 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 110 ग्रा। पिसा हुआ बादाम
- एक चुटकी नमक
- 200 ग्रा। ब्लूबेरी
कदम से कदम
- ओवन को पंखे से 180ºC तक गरम करें और एक सांचे को लाइन या ग्रीस करें (21 × 11 सेमी।)
- खमीर के साथ आटा मिलाएं और आरक्षित करें।
- एक बड़े कटोरे या फ़ूड प्रोसेसर में मक्खन को तेज गति से फेंटें एक मलाईदार और हल्का मिश्रण प्राप्त होने तक चीनी, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और वेनिला एसेंस के साथ।
- तो एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद मध्यम गति से मारना और कंटेनर के किनारों को एक स्पैटुला से साफ करने पर ध्यान देना।
- एक बार अंडे एकीकृत हो जाते हैं, खमीर के साथ आटा शामिल करें, पिसा बादाम और नमक लगातार तीन बैचों में। यदि आप चाहें, तो आप इन सामग्रियों को तीन बैचों में अधिक आराम से जोड़ने के लिए पहले मिला सकते हैं।
- समाप्त करने के लिए, ब्लूबेरी के 2/3 जोड़ें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- आटे को सांचे में डालें जो आपने तैयार किया है और ओवन में ले जाओ।
- 15 मिनिट बाद पक कर तैयार हैओवन खोलें और बाकी ब्लूबेरी को केक की सतह पर फैलाएं। एक और 15 मिनट के बाद, जिसमें सतह ब्राउन हो जाएगी, ओवन खोलें और केक पर एल्युमिनियम फॉयल रखें ताकि सतह अधिक रंग या जले नहीं।
- 20 मिनट और बेक करें और चैक करें कि यह ओवन से बाहर निकालने के लिए बना है।
- एक बार बाहर, इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें इसे एक रैक पर अनमोल्ड करने के लिए और इसे ठंडा होने दें।
- गर्मियों में एक गर्म कॉफी या आइसक्रीम के स्कूप के साथ ब्लूबेरी और बादाम स्पंज केक का आनंद लें।
