बादाम के साथ चिकन

बादाम के साथ चिकन

यदि आपने चीनी रेस्तरां में खाना खाया है, तो आपने शायद कोशिश की है बादाम के साथ चिकन। हम यह वादा नहीं करते कि यह वैसा ही है जैसा कि एक है, लेकिन यह हमें एक साधारण और में आनंद लेने की अनुमति देता है सामान्य से अलग इस घटक का।

बादाम के साथ यह चिकन तैयार करना आसान है। हां, आपको पहले से याद रखना होगा चिकन को मैरीनेट करें ताकि यह सोया सॉस और अदरक का सारा स्वाद ले सके। एक घंटा काफी है, लेकिन आपको घड़ी देखने में सक्षम होने की जरूरत नहीं है। दो होंगे तो कुछ भी नहीं होगा।

इस डिश में बादाम के अलावा हमने प्याज और गाजर को शामिल किया है. आप इसके स्लाइस कम या ज्यादा पतले काट सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कहाँ खाना पसंद करते हैं। यदि आप उन्हें बहुत नरम पसंद करते हैं, तो उन्हें पतला काट लें; अगर, इसके विपरीत, आप उन्हें अल डेंटे पसंद करते हैं, तो उन्हें मोटा काट लें। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?

सामग्री

  • 1 चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
  • ४० मिली सोया सॉस⁣
  • 1/3 चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 1/2 चम्मच ब्राउन शुगर
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • २० छिले हुए बादाम
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 3 गाजर, खुली और कटा हुआ
  • 150 मिली चिकन शोरबा
  • 1-2 चम्मच कॉर्नस्टार्च

कदम से कदम

  1.  एक बाउल में चिकन क्यूब्स, सोया सॉस, पिसी हुई अदरक और ब्राउन शुगर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चिकन स्वाद ले सके।
  2. जब लगभग समय बीत जाए, एक कढ़ाई में तेल गरम करें और बादाम को भूनें मध्यम-उच्च गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक। वापस लेना और आरक्षित करना।
  3. उसी कड़ाही में अब प्याज और गाजर को भूनें 5 मिनट के दौरान।

बादाम के साथ चिकन

  1. इस बीच, कुछ चिकन शोरबा को एक कप में अलग करें और इसमें कॉर्नस्टार्च घोलें.
  2. पांच मिनिट बाद बादाम को कढ़ाई में डालिये और चिकन को मैरिनेड के साथ शामिल करें और चिकन शोरबा, जिसमें शोरबा भी शामिल है जिसमें आपने कॉर्नस्टार्च को भंग कर दिया है।
  3. मिक्स एंड पूरे को १५ मिनट तक पकाएं मध्यम-धीमी आँच पर ताकि चिकन पक जाए और सॉस गाढ़ा हो जाए। बेज़िया में हमने इसे खोलने से पहले आधा समय ढककर पकाया है।
  4. सॉस पर्याप्त गाढ़ा नहीं हुआ? ध्यान रहे कि तड़का लगाने से आप मोटे हो जाएंगे। यदि यह अभी भी आपको पतला लगता है, तो अधिक कॉर्नस्टार्च डालें। अगर, दूसरी ओर, आप बहुत मोटे हो गए हैं, तो पानी या शोरबा डालें।
  5. चिकन को बादाम के साथ गरमा गरम परोसें Serve

बादाम के साथ चिकन


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