चॉकलेट चिप नगेट्स किसे पसंद नहीं है? हम में से ज्यादातर लोग उन्हें पागल कर देते हैं। वे के लिए आदर्श हैं एक गिलास बहुत ठंडे सब्जी पेय के साथ या गर्म दूध के साथ एक कॉफी, लेकिन उन्हें अकेले भी लिया जा सकता है। इन बादाम कुकीज़ और डार्क चॉकलेट चिप्स के साथ, सफलता निश्चित है।
ये कुकीज़ वे बादाम और चॉकलेट मिलाते हैं। बादाम को आटे और मलाई के रूप में शामिल किया जाता है, बाद वाला कुकीज़ को एक बेहतरीन स्वाद देता है। जहां तक चॉकलेट चिप्स की बात है, जिन्हें कुछ औंस कटी हुई चॉकलेट से बदला जा सकता है, वे जरूरी नहीं बल्कि एक बेहतरीन अतिरिक्त हैं।
ये विशिष्ट कुकीज़ हैं जिन्हें हर कोई अधिक चाहता है। बाहर से खस्ता इन्हें और आकर्षक बनाने के लिए इन्हें डार्क चॉकलेट से भी सजाया जा सकता है। खैर, आधे कुकीज़ को चॉकलेट में डुबोकर, उन्हें पिघली हुई चॉकलेट के धागों से अच्छी तरह से सजाएँ।
18 कुकीज़ के लिए सामग्री
- 145 ग्राम। साबुत दलिया
- 60 ग्रा। बादाम का आटा
- 2 ग्राम रासायनिक खमीर
- 1 अंडा
- 85 ग्रा. बादाम क्रीम
- 60 ग्राम। शहद की
- 35 ग्राम। जैतून के तेल का
- 450 ग्रा। डार्क चॉकलेट
कदम से कदम
- ओवन को पहले से गरम करो 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्मी के साथ ऊपर और नीचे।
- एक कटोरी में दलिया मिश्रण बादाम के आटे और बेकिंग पाउडर के साथ।
- एक और कटोरे में गीली सामग्री को फेंट लें: एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अंडा, शहद, जैतून का तेल और मूंगफली का मक्खन।
- तो आटे का मिश्रण धीरे-धीरे डालें गीली सामग्री के कटोरे में।
- अंत तक चॉकलेट चिप्स डालें (कुछ को सजाने के लिए रखते हैं) और गूंद लें ताकि वे अच्छी तरह से वितरित हो जाएं।
- आटे की छोटी छोटी लोई लीजिए, २६-३० ग्राम के बीच, और जैसा हमने किया है, उन्हें गोल या लम्बा आकार दें। कुकीज़ लगभग 26 सेमी मोटी होनी चाहिए। मोटा।
- जैसे ही आप उन्हें आकार दें, उन्हें a . पर रखें ट्रे ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ पंक्तिबद्ध एक और दूसरे के बीच एक निश्चित अलगाव छोड़कर।
- बचे हुए चॉकलेट चिप्स से सजाएं और १८० डिग्री सेल्सियस पर १५ मिनट के लिए बेक करें या जब तक वे भूरे रंग के न होने लगें।
- सुनहरा भूरा होने पर, डार्क चॉकलेट चिप बादाम कुकीज़ को ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें पूरी तरह से एक रैक पर।