टमाटर के साथ व्हाइट बीन और ब्रॉड बीन स्टू

टमाटर के साथ बीन और ब्रॉड बीन स्टू

हमने तैयारी के लिए उत्तर की ठंडक का फायदा उठाया है बहुत सुकून देने वाला स्टू, टमाटर के साथ सफेद बीन्स और ब्रॉड बीन्स का एक स्टू। हालांकि बीन का मौसम खत्म हो गया है, हमारे पास अभी भी कुछ भंडारण है और हम उन्हें बर्बाद नहीं करना चाहते हैं।

सामग्री की लंबी सूची के बावजूद, यह स्टू बहुत आसान है। और यह है कि हमने इसमें शामिल किया है a विभिन्न मसालों के माध्यम से विदेशी स्पर्श और नारियल के दूध का एक हिस्सा। यदि आप इन सामग्रियों के साथ हिम्मत नहीं करते हैं या आपके पास नहीं हैं, तो आप मसालों को अपनी पसंद के अन्य मसालों के साथ और नारियल के दूध को समान मात्रा में शोरबा के साथ बदल सकते हैं।

प्रतिस्थापन कई किए जा सकते हैं, हालांकि, जाहिर है, एक बार ये हो जाने के बाद, परिणाम का हमारे द्वारा प्राप्त किए गए परिणामों से बहुत कम या कोई लेना-देना नहीं होगा। फिर भी, यह एक रहेगा अपने साप्ताहिक मेनू को पूरा करने के लिए आदर्श व्यंजन। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं?

2-3 के लिए सामग्री

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • 1 लहसुन लौंग, कीमा
  • 3 पके नाशपाती टमाटर, छिले और कटे हुए
  • 1/2 चम्मच हल्दी
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच अदरक
  • 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • नमक और काली मिर्च
  • 1 मुट्ठी चौड़ी फलियाँ
  • 2 गिलास पानी या सब्जी शोरबा
  • 1 गिलास नारियल का दूध
  • पके हुए सफेद बीन्स का 1 पॉट

कदम से कदम

  1. एक कढ़ाई में दो बड़े चम्मच तेल डालिये और प्याज को मध्यम आंच पर भूनें और लहसुन 10 मिनट के लिए।
  2. तो टमाटर डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वह अलग न होने लगे। आप टमाटर को हिलाकर और मसल कर इसमें मदद कर सकते हैं।
  3. टमाटर के नरम होते ही, मसाले डालें, बीन्स और पानी, मिलाएँ और ढककर पैन से मध्यम आँच पर ५ मिनट और पकाएँ।

टमाटर के साथ बीन और ब्रॉड बीन स्टू

  1.  इसके बाद, बीन्स को बहते ठंडे पानी के नीचे साफ करें और पुलाव में डालें। नारियल के दूध के साथ. मिक्स करें और अतिरिक्त ५ मिनट के लिए पकाएं ताकि फ्लेवर मिक्स हो जाए।
  2. वाइट बीन और ब्रॉड बीन स्टू को टमाटर के साथ गरमागरम परोसें।

टमाटर के साथ बीन और ब्रॉड बीन स्टू


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