आज हम आपको प्रोत्साहित करते हैं Bezzia एक तैयार करने के लिए बहुत ही आसान फिश रेसिपी और भविष्य के उत्सवों के लिए बिल्कुल सही: झींगे के साथ केसर मोनकफिश। एक ऐसी रेसिपी जिसमें आप कुछ क्लैम या मसल्स भी मिला सकते हैं ताकि पुलाव ज्यादा फैल जाए।
El झींगे के साथ केसर मोनकफिश यह न केवल एक सरल नुस्खा है, बल्कि एक त्वरित, बहुत तेज़ भी है! इसे तैयार करने में आपको 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा, जिससे आप सुबह के समय अन्य बातों पर ध्यान दे पाएंगे. क्या आप इसे पसंद करना शुरू नहीं कर रहे हैं?
आप इस रेसिपी को मोनकफिश के साथ भी बना सकते हैं लेकिन दूसरों के साथ भी मछली की तरह हेक, बस समय को समायोजित करना। में Bezzia हमारा मानना है कि जब आपके पास मेहमान हों तो यह एक बढ़िया विकल्प है। वास्तव में, जब हमें एहसास हुआ कि हमें रेसिपी बताने के लिए तस्वीरें लेनी होंगी, तो हमारे मेहमान पहले ही इसका आधा हिस्सा खा चुके थे।
सामग्री
- 8 मोनकफिश टेंडरलॉइन
- 20 झींगे छिले हुए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- 1/2 गिलास शराब
- केसर के कुछ धागे
- 2 गिलास मछली शोरबा (आप मोनकफिश सिर और झींगा के गोले के साथ एक बना सकते हैं)
कदम से कदम
- एक धीमी कड़ाही में तेल गरम करें और लहसुन को चूसें एक पल।
- जब रंग लगने लगे, आटा शामिल करें और मिलाते हुए एक मिनट तक पकाएं।
- तो सफेद शराब जोड़ें और इसे एक दो मिनट के लिए कम होने दें।
- तो शोरबा डालो मछली और केसर। मिक्स करें और एक दो मिनट तक पकाएं।
- फिर, अनुभवी मोनकफिश फ़िललेट्स जोड़ें त्वचा को ऊपर की ओर रखते हुए और समय-समय पर पुलाव को हिलाते हुए चार मिनट तक पकाएं।
- चार मिनट के बाद, रैपा टेंडरलॉइन को पलट दें और झींगा जोड़ें. पूरे को 2-3 मिनट के लिए और पकाएं, पुलाव को ऐसे हिलाएं जैसे आप कॉड अल पायल तैयार कर रहे हों।
- आंच बंद कर दें और केसर सूंघ को गरमा गरम झींगे के साथ परोसें।