हम वर्ष के उस समय में हैं जिसमें चम्मच व्यंजन हमारी मेज पर हावी होने लगते हैं सूप गर्म करने के लिए एकदम सही सहयोगी में। और कौन इसे घर पहुंचने पर मेज पर नहीं ढूंढना चाहेगा चावल के नूडल्स के साथ सूप, मशरूम और अंडा?
कई कारणों से यह हमारा पसंदीदा सूप बन गया है। पहला यह है कि इसे तैयार करना कितना आसान और तेज़ है। दूसरे को स्वादों के संयोजन के साथ करना है, यह स्वादिष्ट है! और यह जितना अधिक होगा उतना ही बेहतर होगा सब्जियों का सूप आप इसे तैयार करने के लिए क्या उपयोग करते हैं?
लेकिन यहां मुख्य बात यह जानना है कि इसे कैसे तैयार किया जाए और हम इसका ख्याल रखते हैं। नीचे आपके पास इस सूप में सभी सामग्रियों को शामिल करने के लिए एक सरल कदम है। सामग्री आप निश्चित रूप से खेल सकते हैं। उन मशरूमों को चुनें जिन्हें आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, एकीकृत करें आपके घर में जो सब्जियां हैं और अपने तरीके से शोरबा तैयार करें।
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 लीक, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ी गाजर, लाठी में
- 200 ग्राम। मशरूम, कटा हुआ
- 1/4 ब्रोकली, कटी हुई
- सब्जी स्टॉक के 3 कप
- सोया सॉस की एक छप
- चावल के नूडल्स
- 2 अंडे
कदम से कदम
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और प्याज़ और गाजर को भूनें 10 मिनट के दौरान।
- तो ब्रोकोली और मशरूम में हलचल, और कुछ मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे रंग न ले लें।
- तो सब्जी शोरबा जोड़ें, सोया सॉस और एक उबाल लाने के लिए। उबाल आने के बाद मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
- फिर आग बंद कर दें और चावल के नूडल्स डालें. मैंने मात्रा निर्दिष्ट नहीं की है क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपको गोर्डिटा सूप कैसा लगता है। कैसरोल को ढककर 6-7 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- इस बीच, अंडा भूनें एक फ्राइंग पैन में।
- समय बीत जाने के बाद, सूप को एक कंटेनर में परोसें और ऊपर से अंडा रखें।