गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के उपाय

गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याओं से कैसे बचें

गर्मी के मौसम में अधिक तापमान के कारण पाचन संबंधी समस्याएं होना आम बात है। शरीर भोजन को ठीक से पचा नहीं पाताऔर अगर हम इसमें कोल्ड ड्रिंक्स और ताजे खाद्य पदार्थों का सेवन जोड़ दें, तो खराब पाचन और अन्य पाचन समस्याओं से पीड़ित होने का खतरा बढ़ जाता है। उच्च तापमान से उत्पन्न होने वाली सबसे आम समस्याओं में से एक कब्ज है।

खराब जलयोजन का परिणाम, क्योंकि गर्मी से पसीना बढ़ जाता है। तरल पदार्थ की कमी से पाचन संबंधी विकार होते हैं जो कब्ज के खतरे को बढ़ाते हैं। यानी खराब हाइड्रेशन और गलत पोषण है गर्मियों में विभिन्न पाचन समस्याओं के मुख्य कारण, हालांकि केवल वही नहीं।

गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याएं, उनसे कैसे बचें

मछली कटार

गर्मी के महीनों में खाना ज्यादा आसानी से खराब हो सकता है और इसलिए गर्मियों में खाने वाली हर चीज से बहुत सावधान रहने की जरूरत है। खराब भोजन से पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैंएक के रूप में भोजन की विषाक्तता.

इससे बचना अपेक्षाकृत आसान है, आपको बस यह बहुत अच्छी तरह से नियंत्रित करना है कि आप घर पर खाना कैसे संरक्षित और पकाते हैं और आप सड़क पर क्या खाते हैं, इस पर विशेष ध्यान दें। गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए निम्नलिखित सुझावों पर ध्यान दें।

  • घर से बाहर हमेशा बोतलबंद पानी पिएं. जब आप घर से दूर हों तो हमेशा बोतलबंद पानी पिएं, भले ही आप उसी क्षेत्र में हों और पानी पीने योग्य हो। पानी में कठोरता का एक साधारण परिवर्तन, भले ही यह उपभोग के लिए उपयुक्त हो, यह आपको बुरा महसूस करा सकता है और पाचन संबंधी समस्या पैदा कर सकता है।
  • अधपके भोजन से बहुत सावधान रहें. सुशी, मैरीनेट की हुई मछली, नमकीन सॉसेज, अधपका मांस और अन्य कच्चे खाद्य पदार्थ गर्मियों में बहुत खतरनाक होते हैं। अगर जगह भरोसेमंद नहीं है, हमेशा अच्छा पका खाना खाने की कोशिश करें.
  • अगर आप समुद्र तट पर खाना लाते हैं। या यदि आप पिकनिक मनाने और तैयार भोजन लाने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह हमेशा आसानी से संरक्षित भोजन हो। इसके अलावा, आपको एक पोर्टेबल कूलर लाना चाहिए जिसे रेफ्रिजरेट किया जा सके ताकि भोजन सही स्थिति में रखा जाता है.
  • घर पर. वह कोल्ड चेन को बहुत अच्छी तरह से नियंत्रित करता है, जब वह खरीदारी करता है तो घर लौटता है और भोजन को जल्दी से ठंडा करता है। यह होना चाहिएपके हुए खाद्य पदार्थों को ताजा खाने से इकट्ठा करने से बचें. हमेशा एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें और पैकेजिंग और समाप्ति के समय को अच्छी तरह से नियंत्रित करें।

अन्य टिप्स

समुद्र में तैरना

भोजन को संभालने में और रसोई के बर्तनों में, जिनका उपयोग आप प्रत्येक तैयारी में करते हैं, अत्यधिक स्वच्छता आवश्यक है। किसी भी भोजन को संभालने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह धो लेंयदि आप कोई प्राकृतिक चीज जैसे फल या सब्जी लेने जा रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वह अच्छी तरह से साफ हो। खाना बनाते समय, चाकू, कटिंग बोर्ड, लकड़ी के फावड़े या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पैन के साथ अत्यधिक स्वच्छता।

कच्चे मांस या सब्जियों को काटने के लिए एक ही चाकू का प्रयोग न करें हलचल-तलना, ऐसा करने से पहले अच्छी तरह से स्क्रब करें। इस तरह, आप कच्चे भोजन से संभावित बैक्टीरिया को ताजा भोजन में स्थानांतरित होने से रोकेंगे। ध्यान रखें कि ये बैक्टीरिया उच्च तापमान से मर जाते हैं, इसलिए जब आप मांस या मछली पकाते हैं तो आप संक्रमण से बचते हैं। किचन में थोड़ी सी देखभाल से आप सिर्फ गर्मियों में ही नहीं बल्कि पूरे साल पाचन संबंधी समस्याओं से बच सकते हैं।

गर्मियों में होने वाले अतिरिक्त पसीने को ढकने के लिए आपको अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना भी सुनिश्चित करना चाहिए। यदि आप खेलकूद करते हैं, तो आपको खनिजों के साथ पेय पीना चाहिए जो आपके शरीर से लवण और पोषक तत्वों के नुकसान को नियंत्रित करने में आपकी सहायता करते हैं। और यदि आप समुद्र तट या पूल में जाते हैं, खाने के बाद अचानक पानी में जाने से बचें. पाचन में कटौती और अन्य समस्याओं से बचने के लिए आपको अपने शरीर के तापमान को थोड़ा-थोड़ा करके नियंत्रित करना चाहिए।

गर्मी का आनंद लेने, परिवार या दोस्तों के साथ बाहर समय बिताने के अवसरों से भरा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्वास्थ्य की उपेक्षा की जानी चाहिए, क्योंकि बहुत कम के साथ, आप पूरी तरह से स्वस्थ तरीके से आनंद ले सकते हैं. इन टिप्स को अपनाकर आप गर्मियों में पाचन संबंधी समस्याओं से बच सकते हैं।


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