कोल्ड हेक और प्रॉन केक, एक स्वादिष्ट स्टार्टर

ठंडा हेक और झींगा केक

बेजिया में हम परिवार के लंच या डिनर के लिए कोल्ड केक कैसे पसंद करते हैं! तथ्य यह है कि वे एक दिन पहले तैयार किए जा सकते हैं और तैयार किए जाने चाहिए, यह एक फायदा है, और वे भी उतने ही स्वादिष्ट हैं ठंडा हेक और झींगा केक दावत परोसी जाती है।

आदर्श है एक दिन पहले केक तैयार करें ताकि यह कम से कम 6 घंटे तक फ्रिज में रह सके। पूरी रात हो तो बेहतर। तो आपको केवल पार्टी के दिन के साथ इसे एक प्लेट पर अनमोल करना है और यदि आप कुछ खुली झींगा और मेयोनेज़ के साथ चाहते हैं तो इसे सजाने के लिए ही करना है।

इसे करने में आपको थोड़ा समय लगने वाला है।, इसलिए नहीं कि इसमें बहुत मेहनत करनी पड़ती है, बल्कि इसलिए कि ओवन का समय लंबा है, 50 से 60 मिनट के बीच। यद्यपि आप हमेशा उस समय का लाभ उठा सकते हैं अन्य चीजों के साथ आगे बढ़ने के लिए या दिन का भोजन. क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करेंगे?

10 सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • 800 ग्राम। स्वच्छ हेक का
  • 200 ग्राम। छिलके वाले झींगे
  • 5 अंडे
  • 200 ग्राम। व्हीप्ड पनीर 0%
  • 200 ग्राम। टमाटर की चटनी
  • नमक और काली मिर्च
  • जैतून का तेल

तैयारी

  1. हेक को भाप दें एक पैन में एक चुटकी तेल के साथ झींगे को काटें और भूनें।
  2. फिर, ब्लेंडर जार में अंडे फेंटनाएक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक पीटा पनीर और टमाटर।

मछली को पकाएं और अंडे को पनीर और टमाटर के साथ फेंट लें

  1. ओवन में पानी के साथ एक ट्रे रखें (जिसमें सिलिकॉन मोल्ड फिट हो) और ओवन को 200ºC पर प्रीहीट करें।
  2. एक बार हेक पकाया जाता है, इसे क्रम्बल करके मिक्सी में डालें अंडे, कटा हुआ झींगे, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ। तब तक मारो जब तक मछली के कुछ ही टुकड़े दिखाई न दें।
  3. मिश्रण को एक सांचे में डालें 180 मिनट के लिए 50 डिग्री सेल्सियस पर या केंद्र में डाला गया चाकू साफ होने तक बैन-मैरी में ओवन और रसोई के लिए सिलिकॉन

ठंडा हेक और झींगा केक

  1. फिर, इसे ओवन से बाहर निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
  2. तो फ्रिज में रख दें कम से कम 8 घंटे के लिए।
  3. ठंडा हेक और प्रॉन केक को साँचे में से निकालें और थोड़े से मेयोनेज़ के साथ परोसें।

ठंडा हेक और झींगा केक


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