वीकेंड पर कई घरों में चावल बनाने का समय होता है, क्या आपके घर में भी ऐसा होता है? हालाँकि परिस्थितियाँ अब सामान्य नहीं बल्कि कुछ भी हैं Bezzia हम इसे तैयार करने के लिए इस क्वारंटाइन के दौरान भी इस दिनचर्या को जारी रखना चाहते थे कटलफिश के साथ चावल (या व्यंग्य)।
इस चावल को तैयार करने में कोई जटिलता नहीं होती है। आप इसे ताजा कटलफिश और जमे हुए कटलफिश दोनों के साथ तैयार कर सकते हैं, जैसा कि हमने किया है, और यदि आप चाहते हैं तो अन्य समुद्री भोजन जोड़ें। य मछली शोरबा जोड़ें या पानी; हालांकि यहां आपको एक परिणाम और दूसरे के बीच एक बड़ा अंतर दिखाई देगा।
जैसा कि लगभग सभी में है चावल हम बनाते हैं, यहाँ हमने भी तैयारी शुरू कर दी है सब्जी हिलाके तलना। प्याज और काली मिर्च हलचल-फ्राइज़ चावल में बहुत स्वाद जोड़ते हैं इसलिए हम उन्हें शामिल करना कभी नहीं भूलते हैं। क्या आप भी आमतौर पर चावल खाना इसी तरह से शुरू करते हैं? झसे आज़माओ!
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1 हरी इतालवी घंटी मिर्च, कटा हुआ
- 1/2 लाल मिर्च, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च
- 400 ग्रा। कटलफिश या स्क्विड, कटा हुआ
- कुचल प्राकृतिक टमाटर के 1 बड़े चम्मच
- 1 कप चावल
- पेल्लास के लिए 1 चुटकी रंग
- 3 कप गर्म मछली शोरबा
कदम से कदम
- एक सॉस पैन में तेल गरम करें और प्याज को सौतेला बनाये 5 minutos।
- तो मिर्च डालें, सीज़न और sauté जब तक सभी सब्जियां निविदा नहीं हैं।
- फिर कटलफिश जोड़ें और sauté जब तक वे रंग बदलते हैं, लगभग 4 मिनट।
- कुचल टमाटर जोड़ें और चावल और मिश्रण अच्छी तरह से। इसे दो-तीन मोड़ दें।
- फिर भोजन रंग जोड़ें और उबलते सब्जी शोरबा।
- चावल पकाएं 6 मिनट के लिए ढक्कन के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर। फिर, गर्मी कम करें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, ढक्कन के बिना उबाल लें।
- समय के बाद, आग बंद कर दें और चावल को दें 5 मिनट आराम करें उस पर एक साफ कपड़ा रखकर।
- ताजा कटलफिश चावल परोसें।