शाकाहारी बारबेक्यू बनाने के लिए विकल्प

सब्जियों से भरा हुआ ग्रिल।

अच्छे मौसम की शुरुआत हम किसी भी सप्ताहांत में बारबेक्यू के लिए करते हैं और कुछ अच्छे मीट का आनंद लेते हैं। इसके बजाय, जो इस प्रकार है एक सख्त शाकाहारी भोजन, ऐसा लग सकता है कि वे मांस खाने वालों का उतना मज़ा नहीं लेने वाले हैं।

यह पूरी तरह से सच नहीं है, क्योंकि एक बारबेक्यू शाकाहारियों की मांगों को समायोजित कर सकता है, और केवल सुखद हो सकता है। यदि आप सबसे अच्छा विकल्प जानना चाहते हैं, हम आपको आगे बताएंगे।

शाकाहारी होने के नाते एक अलग जीवन शैली है, और इसलिए वे करते हैं वे एक प्रकार से बारबेक्यू का आनंद अपने भोजन के विकल्प के अनुसार ले सकते हैं। 

विकल्पों को जो बीच में ले जाया जा सकता है, वो हैं क्लासिक वेजिटेबल स्केवर्स, मशरूम के साथ वेज बर्गर, वेजिटेबल सॉस के साथ ग्रिल्ड सब्जियां या ग्रिल्ड सब्जियां। एक शाकाहारी बारबेक्यू हमेशा स्वस्थ रहेगा जब तक आपके मन में है कि आप इसके साथ क्या करते हैंसीज़निंग के रूप में बस के रूप में "बुरा" हो सकता है जो मांस के साथ उपयोग किया जाता है।

यदि आप एक बनाने के लिए और अधिक विकल्प जानना चाहते हैं सब्जी बारबेक्यूहम आपको नीचे बताएंगे ताकि आपके मन में और अधिक विकल्प हों, कि शायद आप उनमें कभी नहीं आए थे।

सब्जियों का स्वादिष्ट बारबेक्यू।

एक शाकाहारी बारबेक्यू के लिए सबसे अच्छा विकल्प

शाकाहारी बारबेक्यू आयोजित करने के लिए संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला है। इसके अलावा, आप सही विकल्प पाएंगे जो आपको अन्य पहलुओं के साथ गैस्ट्रोनॉमी का आनंद लेने की अनुमति देगा।

सब्जी की कटार

कटार भी पूरी तरह से सब्जियों से बनाये जा सकते हैं, ये भी अंगारे द्वारा छोड़ी गई गंध और स्वाद से अभेद्य होते हैं। इसके अलावा, यह हमेशा ग्रिल में बहुत सारे रंग लाता है। इन सब्जियों का उपयोग आम है: प्याज, हरी और लाल मिर्च, टमाटर, ऑबर्जिन या तोरी। 

मशरूम ग्रिलिंग के लिए भी सही हो सकता है। आप उन्हें टुकड़ों में काटकर उन्हें लम्बी लकड़ी या धातु की छड़ में डालें ताकि आप अपनी पसंद के अनुसार कटार इकट्ठा कर सकें। जब वे खाना बना रहे हों, तो आप इसका स्वाद बेहतर बनाने के लिए इसमें कुछ सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और तेल मिला सकते हैं।

यदि आप इन कटार में प्रोटीन की मात्रा जोड़ना चाहते हैं तो आप कर सकते हैं हार्ड टोफू के क्यूब्स जोड़ें। यह उत्पाद, जो कि सोयाबीन का व्युत्पन्न है, ने कई लोगों के लिए प्रोटीन की खुराक बढ़ाने का काम किया है जो शाकाहारी या शाकाहारी होने का फैसला करते हैं।

सीतान फिल्लेट्स

टोफू की तरह, तुम seitan fillets बना सकते हैं, एक भोजन जो स्टार्च निकालने के लिए आटा और बाद में धोने से प्राप्त गेहूं के लस का परिणाम है। इसके अलावा, यह मांस की तुलना में तीन गुना अधिक प्रोटीन प्रदान करता है, न्यूनतम 75%।

सीताफल का बुरादा बनाने के लिए आप इस छोटी सी रेसिपी का अनुसरण कर सकते हैं।

  • 1 भाग छोले का आटा।
  • गेहूं के आटे के 2-3 भाग।
  • 1 हिस्सा ब्रेडक्रंब या कॉर्नस्टार्च।
  • पानी, सब्जी शोरबा और सोया सॉस के साथ मिलाएं।

इन फ़िलालेट्स को मसालों के साथ सीज़न किया जा सकता है, आप उन्हें आकार देते हैं और आप इसे ग्रिल पर ले जाते हैं। तो आपका सीताफल बहुत रसदार, लोचदार और बहुत स्वादिष्ट टोस्टेड टोन के साथ होगा। 

भरवां सब्जियाँ

आपको अपने शाकाहारी बारबेक्यू के लिए भरवां सब्जियां तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है। आप उदाहरण के लिए, तोरी या टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। आप उन्हें पालक या चारद क्रीम से भर सकते हैं, और आप इसके प्रोटीन सेवन को बढ़ाने के लिए टोफू जोड़ सकते हैं।

बैंगन और मशरूम वे भरे भी जा सकते हैं और बारबेक्यू पर परिपूर्ण हैं। यदि आप लैक्टो-शाकाहारी हैं तो आप इसे रसदार बनाने के लिए पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

शाकाहारी बर्गर

बर्गर आमतौर पर बारबेक्यू की रानी होते हैं और इस मामले में, वे भी हो सकते हैं। शाकाहारी बर्गर अनाज और फलियों से बनाए जाते हैं। वे एक सब्जी के साथ संयुक्त होते हैं, उदाहरण के लिए यह पालक या गाजर हो। यह उन्हें एक उत्कृष्ट बनावट और स्वाद देता है। 

चीकू या दाल का उपयोग फलियां के रूप में किया जा सकता है, इसके अलावा, उन्हें तैयार किया जा सकता है जैसे कि वे ग्रिल्ड फलाफेल थे। फलियां साथ हो सकती हैं chives, लहसुन, अजमोद, काली मिर्च और नमक। 

यदि आप फलियां के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप चावल, मटर या जई के साथ हैम्बर्गर भी बना सकते हैं। अपने पसंद के सभी अनाज का उपयोग करें, अपना शोध करें और रसोई में मज़े करें।

वेजी दाल बर्गर।

ग्रील्ड मकई

यद्यपि यह ध्यान में नहीं लिया जाता है, सिल पर पका हुआ मकई बारबेक्यू पर ग्रिल करने के लिए एकदम सही है। मकई में महान पाक गुण हैं, और इसे लेने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक बारबेक्यू पर है। 

मकई हमेशा एक अच्छे शाकाहारी बारबेक्यू के साथ आता है। आप एल्यूमीनियम पन्नी पर लपेटने से पहले तेल के साथ पूरे सिल को ब्रश कर सकते हैं। इसे ग्रिल पर रखें, इसे 15 मिनट के लिए मोड़ दें ताकि यह पूरी तरह से अच्छी तरह से हो जाए।

गर्म सलाद

आप एक साइड सलाद बना सकते हैं जो सभी के ध्यान का केंद्र है टमाटर, लेट्यूस, एंडिव्स, ककड़ी, और सभी सब्जियां जो आप चाहते हैं। 

रोमेन लेट्यूस एक अच्छा सलाद बनाने के लिए आदर्श है, दिल कुरकुरा और ताज़ा है। इसके अलावा, यदि आप सलाद को अच्छी ड्रेसिंग के साथ लेते हैं, तो आपके पास सही सलाद होगा। एक अच्छा तेल, एक बेलसमिक सिरका, नमक, काली मिर्च और कुछ मसाले डालें।

Eयह महत्वपूर्ण है कि आप इस गर्म सलाद के खाना पकाने के समय को मापें, क्योंकि वे ग्रिल पर लंबे समय तक नहीं रह सकते हैं, उदाहरण के लिए, ककड़ी एक मिनट हो सकती है, लेकिन दो मिनट के अंत में, यदि आप समय बिताते हैं, तो गर्मी सब्जियों को नरम कर देगी।

दही की ड्रेसिंग

अंत में, आप एक घर का बना दही सॉस पर दांव लगा सकते हैं जो आपको अपनी सब्जियों को एक विशेष स्पर्श देने की अनुमति देता है और वे इतने नरम नहीं होते हैं। दही कई विकल्पों की अनुमति देता है, इसे क्लासिक तज़िज़िकी बनाने के लिए लहसुन और ककड़ी के साथ मिलाया जा सकता है, आप इसे अलग स्पर्श देने के लिए दही के साथ सोया सॉस के साथ भी ले सकते हैं।

आप एक दही को कटा हुआ टमाटर, प्याज और धनिया के साथ भी मिला सकते हैं, जिससे आपको एक समृद्ध भारतीय शैली का टमाटर का टुकड़ा मिलेगा। वे सही विकल्प हैं ताकि आप उन सब्जियों और हैम्बर्गर का साथ दे सकें जिन्हें आपने पहले तैयार किया था।

एक बारबेक्यू पर veggies को कम मत समझना

जैसा कि आपने देखा है, कई विकल्प हैं जो आप शाकाहारी बारबेक्यू में बना सकते हैं, क्योंकि हम सभी मांस के बारे में सोचते हैं और मांस से ज्यादा कुछ नहीं। लेकिन सब्जियां, हैम्बर्गर, कटार या सलाद मांस के टुकड़े के रूप में बस के रूप में अच्छा हो सकता है। 


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