ब्रांडेड परिभाषा के अनुसार "तेल, दूध और अन्य अवयवों के साथ मिश्रित कॉड स्टू का टुकड़ा" है। लेकिन नहीं, ये लीक ब्रांडेड के साथ भरवां मिर्च उनके अवयवों में कॉड नहीं है। वास्तव में, बेकमेल के बिना या इसे किसी अन्य वेजिटेबल ड्रिंक के साथ बदलने के लिए, यह एक शाकाहारी नुस्खा होगा।
है एक बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी. मिर्च के लिए स्टफिंग तैयार करने के लिए, आपको सब्जियों को ब्राउन करना होगा और उन्हें आलू और कुछ अन्य सामग्री के साथ मिलाना होगा जो इसे बनावट और स्वाद देंगे। जहां तक बेकमेल की बात है तो यह न तो ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और न ही ज्यादा हल्का।
भरने में एक है तीव्र लीक और लहसुन स्वाद. हालांकि, यदि आप विशेष रूप से इस अंतिम घटक को पसंद नहीं करते हैं, तो आप हल्का स्वाद प्राप्त करने के लिए राशि के साथ खेल सकते हैं। उन्हें कोशिश! वे हर रोज के लिए शानदार हैं, लेकिन पार्टी टेबल के लिए भी।
सामग्री
- 15 पिकलो मिर्च
- 5 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 3 लीक, कीमा बनाया हुआ
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 मध्यम पका हुआ आलू
- पागल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
बेगमेल के लिए
- मक्खन के 1 चम्मच
- 1 चम्मच तेल
- आटा के 3 बड़े चम्मच
- गर्म दूध
- नमक
- काली मिर्च
- जायफल
कदम से कदम
- लहसुन की कलियों को ब्राउन करें एक फ्राइंग पैन में तेल के अच्छे आधार के साथ रोल किया। सुनहरा होने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और आधा तेल एक छोटे कप में रख लें।
- पैन में बचा हुआ तेल इस्तेमाल करें प्याज और लीक को पोछें 10 मिनट के दौरान।
- इस बीच, कटे हुए पके हुए आलू को ब्लेंडर ग्लास या अन्य बड़े कंटेनर।
- 10 मिनट के बाद प्याज को लीक के साथ जोड़ें सूखा और कटा हुआ लहसुन।
- मौसम और पीस मिश्रण, लहसुन के तेल का हिस्सा जोड़ना।
- लीक क्रीम बन जाने के बाद इसे ठंडा होने दें।
- उस समय का लाभ उठाएं बेचामेल तैयार करें. एक पैन में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं और फिर उसमें मैदा डालें। एक दो मिनट के लिए पकाएं, एक स्पैटुला के साथ हिलाते हुए, और फिर थोड़ा-थोड़ा करके गर्म दूध डालें, जब तक वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए, तब तक मिलाते रहें। एक बार जब आपके पास नमक और काली मिर्च हो जाए, तो थोड़ा जायफल छिड़कें और फिर से मिलाएँ।
- सब कुछ तैयार होने के साथ, मिर्च भरवाओ पेस्ट्री बैग या चम्मच की मदद से।
- फिर बेकिंग डिश में बेसमेल बेस डालें और ऊपर से भरवां मिर्च डालें।
- थोड़ा और बेशमेल जोड़ें और कुछ कटे हुए अखरोट डालें पोर एनीमा।
- ओवन में ले जाओ और 220°C . पर पकाएं 15 मिनट के लिए गर्मी ऊपर और नीचे के साथ।