हम यह कहते नहीं थकते कि एक अच्छा आहार अधिकांश बीमारियों को दूर भगा सकता है या नियंत्रित कर सकता है। लेकिन यह सच है कि आपको यह जानना होगा कि किस तरह का खाना हमें फायदा पहुंचाता है, क्योंकि हमेशा कुछ ऐसे होंगे जो इसे दूसरों से ज्यादा करते हैं। हमें यह कहना चाहिए यूरिक एसिड शरीर द्वारा ही उत्पादित अपशिष्ट है जब यह उन पदार्थों को तोड़ता है जो रासायनिक होते हैं और प्यूरीन कहलाते हैं।
हालाँकि ये कोशिकाओं से आ सकते हैं, ऐसे कई खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें ये होते हैं। तो वे यूरिक एसिड बढ़ने का कारण बन सकते हैं और इसकी अधिकता से कुछ किडनी या हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए, हमें शरीर को दूर रखना चाहिए और पता लगाना चाहिए कि वे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो यूरिक एसिड बढ़ा सकते हैं।
समुद्री भोजन यूरिक एसिड बढ़ा सकता है
मुझे यकीन है कि आप उनसे प्यार करते हैं, और इसमें कोई आश्चर्य नहीं है, लेकिन हमें आपको बुरी खबर देनी है। क्योंकि शंख मछली प्यूरीन को बढ़ने का कारण बनती है और उनके कारण यूरिक एसिड. सिद्धांत रूप में, और यदि कोई चिकित्सीय नुस्खा नहीं है, तो यह सबसे अच्छा है कि आप उन्हें कम मात्रा में सेवन करें। अगर वह खपत छिटपुट है, तो निश्चित रूप से कुछ नहीं होगा। क्योंकि दूसरी ओर, यह सच है कि उनमें हमारे शरीर के लिए भी कई गुण होते हैं। तो, जिन्हें आपको नियंत्रित करना चाहिए वे हैं सीपियाँ या सीपियाँ और झींगे। बेशक, यदि आपको पहले से ही गाउट का दौरा पड़ चुका है, तो आपका डॉक्टर आपको अपने आहार से इसे खत्म करने की सलाह दे सकता है।
विसरा
बेशक, ऐसा कहा जाता है कि वे बहुत स्वादिष्ट नहीं हैं लेकिन वे हो सकते हैं। क्योंकि शराब में प्याज या किडनी के साथ लीवर कुछ बेहतरीन व्यंजन हैं। लेकिन आपको वह याद रखना होगा इनमें बड़ी मात्रा में प्यूरीन भी होता है। और इनके साथ ये हमारे यूरिक एसिड पर असर करता है। इसलिए, इस मामले में, यह बेहतर है कि आप उनसे बचें, क्योंकि जैसा कि हमने कहा, वे वही हैं जो आपको उनमें रसायनों का उच्चतम अनुपात मिलेगा। इसलिए यदि उन्हें निष्कासित नहीं किया जाता है या आपके शरीर में उनकी मात्रा अधिक है, तो उनकी प्रतिक्रिया यूरिक एसिड के रूप में होगी जिसका हमने इतना उल्लेख किया है।
लाल मांस
यथाविधि, जब हम थोड़ा वजन कम करने के लिए डाइट पर जाते हैं, रेड मीट को सप्ताह में एक बार और वह भी नहीं। खैर, इस मामले में, हमें भी उदाहरण पेश करना चाहिए और आपके यूरिक एसिड में सुधार होगा। इन सबसे ऊपर, आपको वसायुक्त मीट, कीमा बनाया हुआ मांस या पोर्क से बचना चाहिए। हालांकि मुर्गे के मांस में प्यूरीन होता है, लेकिन यह सच है कि इसकी मात्रा काफी कम होती है। बेशक, जब हम रेड मीट के बारे में बात करते हैं, तो हमें सॉसेज का भी जिक्र करना चाहिए। आप पहले से ही जानते हैं कि अपने आहार और इसके नियमित सेवन से दूर रहना ही बेहतर है।
कुछ मछली
यह सब देखकर, आप अभी भी सोचते हैं: अगर मुझे यूरिक एसिड है तो मैं वास्तव में क्या खा सकता हूँ? क्योंकि हमारा कहना है कि इस समस्या के लिए कुछ मछलियाँ इतनी स्वस्थ भी नहीं हैं। हां, एक संतुलित आहार होना चाहिए, लेकिन इस मामले में सबसे अच्छी बात है जो न तो ट्राउट हैं और न ही सार्डिन. इसी तरह, एंकोवी या मैकेरल से बचें।
यूरिक एसिड के लिए वर्जित पेस्ट्री
हमें अन्य महत्वपूर्ण बिंदुओं तक पहुंचना था और वह भी पेस्ट्री भी उन खाद्य पदार्थों में से हैं जिन्हें इस मामले में कम से कम अनुशंसित किया जाता है. हालांकि ज्यादातर मामलों में हम जानते हैं कि हमें हमेशा इसका सेवन सीमित करना चाहिए, भले ही हमें खुद कोई बीमारी न हो। क्योंकि मिठास वे हैं जो समस्या को बढ़ा सकते हैं और हमें इसका एहसास भी नहीं करा सकते हैं। इसलिए, अगर आपको कुछ खाने की लालसा है, तो घर पर बनायी गयी मिठाई बनाने की कोशिश करें और इसे बहुत अधिक मीठा करने से बचें। बेशक, आपको हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए ताकि वह आपके मामले का आकलन कर सके।