Yau mun shirya a Bezzia soyayyen donuts, a gargajiya dadi tare da wanda gidaje da yawa zasuyi dadin Easter. Fried donuts tare da ruwan inabi mai zaki wanda zaku iya dafa shi a cikin murhu, idan kuna son yin shi ba tare da duk man da frying ke nunawa ba.
Kodayake yawancin donuts ana daɗaɗa da anisi, mun fi so mu yi shi da ruwan inabi mai zaki, musamman tare da ɗayan sunan asali Pedro Ximenez. Amma ba kwa buƙatar amfani da wannan; zaka iya amfani da duk wani giya mai zaki da kake so.
Yin waɗannan dunƙulen ba ya nuna wata wahala, amma zai ba ku nishaɗi na ɗan lokaci idan, kamarmu, ku yanke shawarar sanya su soyayyen. Domin kuwa dole ne soya kayan a dunkule don kaucewa hawa da sauka a cikin zafin jiki na mai. Shin kun fi son sanya su a murhu? To kawai ya kamata ku sani cewa mai yiwuwa ba sa yin kumburi kamar yadda waɗanda kuke gani a bangon suke, amma kuma hakan ba lallai bane a more su. Zamu sauka ga kasuwanci?
Sinadaran
- 560-600 g. gari
- 15 g. yisti na sinadarai
- 5 qwai
- 130 g. sukari
- 50 g. man zaitun
- 25 g. giya mai dadi
- 8 g. Gishiri
- Man zaitun don soyawa
Mataki zuwa mataki
- Shin za ku yi su a cikin murhu? Sannan zafafa shi zuwa 240º don shirya shi.
- Mix 560 g. Na gari tare da garin burodi da gishiri da siftin.
- A cikin kwano doke ƙwai, sukari, man zaitun da ruwan inabi mai zaki har sai hadin ya yi laushi da fari.
- Sannan a hada hadin gari, yeast da gishiri kadan kadan sai a gauraya har sai an sami kullu mai kama da juna. Fara da duka a hankali kuma gama ta hanyar haɗawa da hannuwanku akan teburin da aka yi fure. Manufar shine a cimma taro da kyar ya tsaya ga yatsu. Idan kuwa har yanzu yana tsayawa sai a kara dan gari.
- Layin takardar kuki da takarda mai shafewa.
- Yi la'akari da ƙananan sassan kullu na 32 g. Siffar da su a cikin kwalli, sai a huda rami a tsakiya sannan a siffata su da sifofin dunkule. Ka tuna cewa za su faranta rai lokacin da ka soya ko ka toya su, saboda haka dole ne ka sanya su sirara kuma tare da rami mai kyau.
- Shin za ku toya su? Yayinda kuke tsara su, sanya su a kan tire ku zana kowane dunƙulen, idan kuna so ku sami dunƙulen da ke da launi mafi zinare, da kwai. Don haka gasa minti 12 ko har sai launin ruwan zinare a ƙananan ɓangaren tanda tare da iska ko a matsakaicin zafin jiki.
- Shin za ku soya su? Sanya mai mai yawa a cikin tukunyar ruwa; donuts ya kamata suyi wanka a ciki. Zaba man sai a soya dunkulen gungunan 2 ko 3. Saka su a cikin mai idan ka ga sun fara kumbura kuma sun riga sun zama zinare a gefe daya, juya su. Fitar da su lokacin da suke launin ruwan kasa na zinariya.
- Bayan kunyi su, fitar da soyayyen dunkulen akan takarda mai sha (idan kun soya su) sannan Bari a kwantar a kan tara.