Nawa girke-girke na meatball muka riga mun shirya a ciki Bezzia? Da yawa amma har yanzu muna da ra'ayoyi don wasu ƙarin. Wadannan meatballs a kirim mai tsami miya, alal misali, sun bambanta sosai da wasu da muka shirya. Ba don naman naman ba, amma saboda miya.
Miyan naman kaza mai tsami shine mabuɗin wannan girke-girke. Kuma shi ne miya wanda ba za ku iya haɗawa da meatballs kawai ba amma da kowane jan nama. Yana da sauƙi da sauri don shirya kuma ya dubi ban mamaki. Idan kina so, kina iya yi masa hidima da dakakkiyar goro a sama don ba shi ƙarin dandano ba har ma da laushi. Amma ƙara su nan da nan ko za su yi laushi.
Amma koma ga dumplings. Mun shirya su tare da girke-girke na yau da kullum, tare da cakuda naman sa da naman alade. Amma zaka iya amfani da kaza ko ƙara alayyafo zuwa gaurayawan kuma za su yi girma. Shin kun kuskura ku gwada wannan girkin? Idan kun yi, gaya mana abin da kuke tunani.
Sinadaran don 4
Don kwalliyar nama
- 400 g. nikakken nama (cakkun naman sa da naman alade)
- 1 yanki na tsohuwar garin biredin
- 100 ml. madara
- 1 kwai, ɗauka da sauƙi
- 1/2 teaspoon sabo ne ƙasa barkono barkono
- 1 teaspoon gishiri
- 1/4 farin albasa, yankakken yankakken
- 1 tafarnuwa albasa, finely minced
- A tsunkule na busasshen faski
- Man zaitun na karin budurwa
- Gyada
Don miya ⠀
- 1 yankakken albasa
- 1 tafarnuwa albasa, bawo ⠀
- 180g gwangwani namomin kaza (nauyin nauyi)
- Miliyan 250 na madarar daskarewa
- Gishiri ⠀
- Pepperanyen fari
- Nutmeg
- Olive mai
⠀
Mataki zuwa mataki
- Don shirya ƙwallon naman, sanya madara da yanki na gurasa a cikin kwano, don ya jiƙa sosai.
- Sannan Mix a cikin babban kwano da nikakken naman da kwai, gishiri, barkono, albasa, tafarnuwa nikakken, faski da tsohuwar biredi da aka yayyage, har sai sun hade sosai.
- Tafi shan kananan rabo na kullu da siffar da hannaye zuwa ga kwallan nama.
- Sai a zuba su cikin gari da kasa musu ruwan mai mai zafi. Yayinda suke launin ruwan kasa, cire su a tire tare da takarda mai ɗaukewa don cire kitse mai yawa da adanawa. Muna buƙatar kawai mu yi launin su, tunda daga baya za su gama yin su a cikin miya
- Yanzu shirya miya. Domin su albasa albasa da tafarnuwa tafarnuwa a cikin kasko har sai yayi laushi.
- Sannan ƙara shamfu magudanar da kuma dafa wasu karin mintuna.
- A ƙarshe, ƙara evaporated madara, gishiri kadan, barkono da nutmeg a tafasa.
- Da zarar ya tafasa. nika miya kuma mayar da shi a cikin tukunya. Dafa shi na ƴan daƙiƙa guda domin ya ɗauki daidaito da rubutu da kuke so.
- Don ƙarewa, ƙara naman nama, rufe casserole da dafa na minti biyu a kan matsakaici zafi yadda naman naman ya gama dahuwa.
- Ku bauta wa ƙwallon naman a cikin miya mai tsami mai tsami mai tsami.
