Koren wake tare da tofu da miya mai zafi

A yau mun shirya a vegan main course Cewa za ku iya jin daɗi kadai ko tare da, misali, shinkafa. Wasu koren wake tare da tofu da miya mai yaji, ɗan yaji ko kuma tare da ɗanɗano mai ɗanɗano, mai sauƙin shiryawa wanda zai cika kicin ɗinku da ƙamshi.

Makullin wannan girke-girke na kore wake yana cikin miya. Tumatir miya tare da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano mai yaji godiya ga paprika. Wani ɗanɗano da za ku iya ƙarawa wasa tare da adadin paprika mai zafi ko hada rabin teaspoon na kowane miya mai zafi.

Wannan abinci ne mai sauƙin ci kuma yana da sauƙin shiryawa. Dafa wake, dafa tofu da shirya miya za su zama matakai uku don ƙirƙirar cikakkiyar abinci mai kyau don abincin rana ko abincin dare a kowane lokaci na shekara.

Sinadaran

• 250 g. koren wake
• 200 g. m tofu
• 2 tablespoons man zaitun
• Sal

Don miya

• 3 tafarnuwa cloves, manne
• 1 teaspoon na paprika mai zafi
• 1/2 teaspoon cumin ƙasa
• Gwanin kirfa na ƙasa
• 1 tablespoon na man zaitun
• 2 tablespoons tumatir manna
• 1 teaspoon na launin ruwan kasa sukari
• Lemon tsami cokali 1

Mataki zuwa mataki

1. Zafi ruwa a cikin tukunya kuma idan ya fara tafasa dafa koren wake Minti 6-8 ko har sai da taushi amma m. Sa'an nan kuma sanyaya su a ƙarƙashin ruwan sanyi mai gudana, magudana kuma ajiyewa.
2. Yanke tofu na cizo sai a busar da su da kyau sannan a daka su da dan kadan na gishiri a cikin mai mai zafi sosai har sai sun yi launin ruwan kasa ta kowane bangare. Sa'an nan, cire su daga zafi da ajiye.
3. Don shirya miya, da farko sai a hada tafarnuwa da duk kayan kamshi a cikin kwano sai a soya hadin a kasko (zai iya zama daidai da tofu) tare da cokali na mai na minti daya.

4. Bayan ƙara tumatir, da sukari, teaspoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, wani tsunkule na gishiri da kuma 170 ml na ruwa. Mix komai da kyau, kawo zuwa tafasa kuma dafa tsawon minti biyu, yana motsawa akai-akai har sai miya ya fara girma.
5. Don haka, hada da koren wake sannan a bar su su kara dahuwa na tsawon minti daya wanda miya zai ci gaba da yin kauri.
6. Sannan daga wuta theara tofu kuma hadawa.
7. Ku bauta wa koren wake tare da tofu mai zafi da miya mai zafi.