Wannan kayan lambu yana matukar taimakawa a girkin mu. Ya zama cikakke azaman babban sinadari ko kayan ado na nama ko kifi. Zucchini na cikin Iyalin CucurbitAna iya cewa dangin nesa ne na wasu 'ya'yan itace kamar kankana ko kankana da wasu kayan lambu kamar kokwamba ko kabewa.
Zucchini ya bayyana a wurare masu dumi, ba zai iya jure sanyi ba don haka lokacinsu musamman lokacin bazara ne, duk da cewa mun riga mun saba ganin su duk tsawon shekara a manyan kantunan.
Yana da abinci mai ɗanɗano mai ƙanshi, yana da daɗi kuma a wani sashi yana da kyawawan magungunan magani waɗanda ke fassara zuwa fa'idodi masu kyau ga jiki.
Wannan kayan lambu ko kayan lambu an cinye shi tun daga lokacin Masarawa, Helenawa da Romawa. Mun san shi kuma mun cinye shi albarkacin larabawan da suka gabatar da shi ga Rum yayin tsakiyar zamanai.
A cikin kasashen Arewacin Turai ba a amfani da shi har Yaƙin Duniya na II.
Kayan abinci na abinci na zucchini
Muna gaya muku abin da ke ƙunshe da ƙimar abinci mai gina jiki.
- Ruwa. Kamar kusan dukkanin kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, mafi girman kayan shine ruwa
- Carbohydrates
- Ofananan kitse da furotin.
- Yana da matsakaiciyar taimako na zare
- Amfanin caloric dinsa kadan ne.
- Muna haskaka waɗannan ma'adanai masu zuwa: alli, baƙin ƙarfe, iodine, magnesium, phosphorus.
- Rukunin bitamin na rukunin B, kamar B1, B2 da B6.
- Vitamin C wanda ke yaƙi da masu raɗaɗɗen kyauta saboda yana da ƙarfin antioxidant.
- Ya ƙunshi mucilage, sinadarin dake taimakawa ciki dan yin narkewar abinci mara nauyi.
- Folate. Wani sashi wanda ke karfafa samar da jajayen kwayoyin jini da fari, abinci ne da aka nuna don kara kariyarmu da karfafa garkuwar jiki.
Magungunan magani na zucchini
Duk waɗannan abubuwan haɗin suna sanya zucchini cikin ƙoshin lafiya, muna gaya muku mafi mahimmancin kayan aikinta na magani.
- Laxative da antispasmodic kaddarorin. Wato, ya kamata a sha idan kuna da gudawa ko cututtukan ciki.
- Taimaka wajen rage zazzabi, yanayin jiki.
- Bi da kuna da kuma tsabtace m fata.
- An san shi azaman vermifuge mai ƙarfi, wato, yana taimaka wa kawar da tsutsotsi na hanji.
- Yana kawar da yawan ruwa daga jiki, yana maganin diuretic. Ya fi dacewa da kawar da gubobi ta cikin fitsari. Bugu da kari, yana kiyaye mafitsara cikin koshin lafiya yana gujewa kamuwa da fitsari, cystitis ko nephritis.
- Yana da ƙarancin adadin kuzari, don haka bata samarda wani cholesterol.
- Bawo ko fatar kayan lambu na samar da zare kuma yana taimakawa narkewa da fitar da abinci da kyau.
- Godiya ga bitamin C ya ƙunshi antioxidants masu amfani. Yana hana saurin tsufar fata.
- A bitamin na rukunin B hana cututtuka daban-daban.
- Babban abun ciki na potassium yana taimakawa wajen daidaita aikin kwayar halitta. Yana rage hawan jini kuma yana kiyaye cututtukan zuciya.
- Yana da amfani don kula da lafiyar prostate. Rage haɗarin hauhawar jini, fadadawa da nakasawar hanyoyin fitsari.
- Yana hana cututtukan lalacewa kamar amosanin gabbai, osteoarthritis, asma ko rheumatisms daban-daban.
- Magnesium a cikin zucchini cikakke ne don kiyaye yuwuwar bugun zuciya.
- Manganese yana taimakawa sunadarai da carbohydrates don haɗuwa yadda yakamata. Hakanan, yana taimakawa ƙirƙirar homonin jima'i. Yana narkewar mai mai da cholesterol.
Yadda ake cin zucchini
Zucchini yana da iri iri da yawa a kanta, ana iya cinye shi ta hanyoyi da yawa. Kayan lambu ne wanda ke ba da fa'idodi da yawa a cikin ɗakin girki.
Siffofinsu na zagaye ne da na oval, ya danganta da nau'ukan da galibi suke haɓaka. Gabaɗaya kore ne a waje kuma rawaya-fari-fari a ciki. Girmanta yayi kama da kokwamba ko karamar kabewa.
Za a iya dafa su zuwa tanda, dafaffen, dafaffen, da gasasshe, da busasshe da soyayyen, yin creams ko purees, koda waina. Yana haɗuwa sosai da nama, kifi, don yin tatsi da doguwa da dai sauransu.
Abinci ne mai kyau don cinye duka idan kuna son kula da adon ku kuma idan kuna son cin gajiyar kyawawan abubuwan sa.