La kankana 'ya'yan itace ne mai matukar bazara wanda zai fara cinyewa a watan Yuni. Akwai varietiesan nau'ikan nau'ikan kankana daban-daban, tare da ko ba tare da miƙewa ba, tare da ko ba tare da tsaba. Daɗin ɗanɗano yana da daɗi kuma babu shakka ya zama ɗayan lafiyayye kuma mai daɗin ɗanɗano da za a iya samu lokacin bazara.
La kankana na daya daga cikin 'ya'yan itacen da ke da karin ruwa, amma ban da samar da ruwa mai yawa, yana ba mu 'yan kaddarorin da fa'idodi. Gano duk abin da kankana zata iya baka idan ya shafi kula da lafiyar ka.
Haɗu da kankana
Kankana itace fruita fruitan itace wanda ke tashi daga Citrullus lanatus shuka, daga dangin Cucurbitaceae na asalin Afirka. A yanzu haka akwai kankana daban daban sama da dubu. Fatarsu na iya zama taɗa a cikin tabarau daban-daban ko a cikin koren santsi. A ciki suna iya samun launin ja ko ruwan hoda, tare da ko ba tare da tsaba, kodayake nau'ikan da ba su da iri sune mafi kwanan nan. A cikin Yankin Larabawa ne Larabawa suka gabatar dashi kuma ana noma shi musamman a yankin Andalus. An horar da su dubban shekaru da suka gabata a yankin Nilu kuma wasu ƙarni bakwai da suka gabata sun isa Turai. A yanzu haka yana daya daga cikin 'ya'yan itacen da ake cinyewa a lokacin bazara saboda yawan ruwan da yake dashi da kuma sabo.
Kayan kankana
Kankana itace fruita thatan itacen da yake da babban abun ciki na ruwa, sanya shi manufa don abinci mai ƙarancin kalori da shayarwa a lokacin bazara. Amma wannan 'ya'yan itace yafi ruwa, tunda shima yana da kyawawan halaye da kuma bitamin da yawa, kamar sauran fruitsa fruitsan itace.
Game da kusan 100 na samfurin zamu kara 30 kcal ne kawai. A wannan adadin muna shayar da gram 6,2 na sugars da fiye da 90% na ruwa. Ta hanyar samun ruwa da yawa a cikin abun da yake dashi, 'ya'yan itace ne masu kyau don kaucewa rashin ruwa a lokacin bazara. Hakanan ya zama cikakke don sha ruwan ruwa, don haka yana taimaka mana kawar da gubobi a cikin jiki.
Wannan 'ya'yan itacen ma yana da cikakke a cikin bitamin C, wanda yake da kyau don samar da collagen kuma ya cika wasu ayyuka, kamar taimakawa sha ƙarfe a jiki. Collagen yana taimakawa ƙirƙirar mahaɗan da kuma dacewar aikin kyallen takarda. Wannan bitamin yana taimaka wa masu yada jijiyoyin jiki ta yadda za a iya kaucewa damuwar yanayi. A gefe guda kuma, yana taimakawa rage cholesterol da inganta yanayin gani, da kuma hana idanuwan ido.
Wannan 'ya'yan itace kuma yana da abun ciki mai ban sha'awa a ciki bitamin A ko retinol. Wannan bitamin yana taimakawa ci gaban fata da ƙwayoyin mucous. Beta-carotene, mai gabatarwar bitamin A, babban antioxidant ne wanda yake hana tsufar nama.
Har ilayau, wannan fruita fruitan itacen yana ƙunshe da wasu bitamin, kamar na rukunin B. Yana kuma ƙunshe da wasu ma'adanai kamar su alli da baƙin ƙarfe, albeit a cikin ƙananan yawa.
Yadda ake shan kankana mai dadi
Kankana ta iya a yanka cikin rabo a dauka. Tana da takunkumi mai kauri kuma zaka iya ganin adadin ruwan da yake dashi. Smellanshinta mai daɗi halaye ne kuma tabbas yana da ɗanɗano mai ɗanɗano. A yadda aka saba yawanci ana ɗauka ba tare da ƙari ba, sanyi da sabo.
Idan kana da abin liƙa a gida ma zaka iya yi 'ya'yan itace mai laushi mai laushi da kankana, kankana da sauran 'ya'yan itacen rani kamar su' ya'yan itacen baure. Waɗannan girgiza suna ba mu bitamin, suna da wadata ƙwarai da gaske kuma suna da manyan kaddarorin da yawan antioxidants. Abubuwan dandano na waɗannan girgiza suna da daɗin gaske kuma adadin kuzari yana da ƙasa kaɗan, tunda suna da ruwa da yawa.