Lokacin kaka ne lokacin da muka fi ganin jarumi na yau, da kabewa. Kodayake a halin yanzu muna iya samun sa a cikin manyan kantunan da kasuwanni kowane lokaci na shekara.
Kabewa tana da girma magani kaddarorin, zamuyi magana game da darajojin sa na abinci, fa'idodin da yake kawo mana da yadda zamu cinye shi.
Ana shan kabewa a kai a kai a cikin abincinmu, yana da dadi kuma yana da kyau sosai saboda ana iya yin girke-girke masu zaki da kuma dadi.
A kabewa tsaye daga gare ta kalar lemu, daya daga cikin sanannun fa'idodi shi ne inganta lafiyar idanun mu, guji da hana kamuwa da cutar ido. Yana da wadataccen fiber kuma wannan yana fifita hanyar hanji.
Kayan abinci na abinci na kabewa
Kafin mu shiga cikin kayan aikin magani da wannan abincin yake bamu, da farko zamu fada muku menene a ciki, saboda abubuwanda suke sanyawa ne jikinmu ya ƙara lafiya.
- Tana da wadataccen amino acid. Ta yaya ne oleic, silicic ko dabino,
- Yana ba mu bitamin C wadanda ke rukunin B
- A gefe guda, aikin bitamin E ko folic acid ya fita waje.
- Yana bayar da coumarins: tare da kayan antioxidant, guji sakamakon cutarwa na masu tsattsauran ra'ayi.
- Ya ƙunshi zaren a cikin adadi mai yawa.
- Ruwa: da kabewa yana da babban adadin ruwa. Abinci ne mai dauke da abubuwa da dama da kuma abubuwan gina jiki wadanda suke gamsar damu kuma a lokaci guda suna shayar damu.
- A gefe guda, a cikin ma'adanai, alli, magnesium, manganese da potassium sun fita waje.
- Ta launin ruwan lemu zamu iya cire hakan yana da arziki a beta-carotene ko menene iri daya a bitamin A, wanda shine nau'in flavonoid da ake ɗauka a matsayin mai cutar kansa.
Kayan magani na kabewa
Duk waɗannan halayen suna fassara cikin sifofin halaye masu amfani ga jiki. Kula da cewa za mu gaya muku mafi mahimmanci:
- Ana amfani dashi don ragewa illar zazzabi.
- Ka ƙarfafa mu aikin kwakwalwa.
- Abincin ne mai ƙyama kuma yana taimaka mana cire ruwaye cewa mu riƙe.
- Kula da lafiya da aiki koda.
- Saboda abun ciki na fiber yana kiyaye a hanji mai tsabta da lafiya. Kashe parasites ko tsutsotsi masu yiwuwa.
- Yana motsa aikin pancreasHakanan yana daidaita matakan sukarin jini.
- Yana ƙarfafa garkuwar jiki godiya ga adadin antioxidants.
- Rage damar wahala cutar sankara ta hanji
- Yana kiyaye lafiyar zuciya.
- Guji maƙarƙashiya lokaci-lokaci.
- Taimako don ƙananan cholesterol
Yadda ake cin kabewa
Lafiyayyen abinci ne mai gina jiki, kayan lambu mai matukar amfani. Kamar yadda kuka gani, zaku iya cin gajiyar duk amfanin kabewa.
Ana iya cinye shi a cikin komai nau'in abincin tunda hakan bazai sa mu sami nauyi ba, a zahiri, ana amfani dashi ta hanya mafi kyau zamu iya rage nauyi da shi.
Kabewar tana dauke da ruwa da yawa, game da 92% ne ruwa, saboda haka yana da ƙarancin adadin kuzari tunda gram 100 kawai ke samarwa 30 kcal. Gudummawar sunadaran nata kaɗan ne, ya fi wadata cikin carbohydrates.
Podemos cinye kabewa ta hanyoyi da yawa:
- Tafasa.
- Kwano
- Gasashe
- A cikin kayan kwalliya: waina, biskit, waina.
- Fritters.
- Soyayyen
- Steamed.
Zaɓuɓɓukan dafa abinci waɗanda ba tare da mai ba zasu sami lafiya. Kodayake ko wanne kuka zaɓa, ɗanɗanorsa mai daɗi ne, mai santsi kuma mai daɗi. Bawon da ya rufe shi ba ya cinyewa, yana da matukar wahala kuma dole ne a jefar dashi.
Kuna iya cinye 'ya'yan kabewa, suna kama da 'ya'yan sunflower, kodayake waɗannan an ba da shawarar sosai don magancewa da hana kamuwa da cutar sankara.
A kasuwa zamu iya samun nau'ikan kabewa daban-daban, akwai nau'ikan da yawa, wasu daga cikinsu suna da zaƙi fiye da waɗansu, duk da haka, dukiyar abinci ba ta bambanta.
Muna ba da shawarar siyan duka kabewa, Tunda waɗanda suke siyarwar yanke sun riga sun wuce ta hanyar magudi. Dukansu 'ya'yan itace da kayan marmari sun fi sabo kyau. Nemi amfanin gona kusa da manoma cewa tabbas suna yin masana'antar masana'antu ta filayen su.