Lokacin kaka ya zo a dadi da lemu duka kabewa. Manyan kasuwanni sun fara ambaliya tare da kabewa iri daban-daban.
Dukansu suna da daɗi, duk da haka, wani lokacin mukan ƙi siyan babban kabewa saboda ba mu san abin da za mu yi da shi ba. Amma kada ku damu, a ƙasa za mu gaya muku menene mafi kyawun zaɓuɓɓukan da kuke da shi don dafa jita-jita masu daɗi.
Mutane da yawa ba su san abin da za su yi da duka kabewar ba, muna yawan tunanin yin kirim da mayuka, ko soya shi ba tare da ƙari ba. Koyaya, waɗannan suna ba mu girke-girke masu ɗanɗano daban-daban.
Muna ba da shawarar zaɓin koyaushe cikakken samfuri kuma ba karye shi gunduwa gunduwa ba, domin koda koda kwata kwata muke bukata dan yin kowane irin girki, gaba daya kabewar tana bamu fa'ida da yawa.
Yadda ake dafa kabewa
Idan muka kuskura muka sayi duka kabewa, sau da yawa muna da shakku game da yadda za mu dafa shi don kada mu ɓata yanki. Saboda haka, muna so mu gaya muku waɗanne ne mafi kyawun girke-girke waɗanda za ku iya yi don ku more su daga farko zuwa ƙarshe.
Mataki na farko
Manufar ita ce kwasfa duka kabewar da aka wanke, Don yin shi ta hanya mafi kyau, ɗauki wuƙa mai kaifi sannan ka taimaki kanka da baƙin kayan lambu, domin ta wannan hanyar kawai za mu cire fatar daga waje, mu bar naman ya zama cikakke.
Yanke ƙarshen sosai kuma yanke kabewa a rabi, sannan ci gaba da yankan don samar da cubes masu kamanni ɗaya. Sanya su a cikin tire, daɗaɗa shi da kayan ƙanshi da kuka fi so. Kodayake idan kun fi so kuna iya gasa waɗancan cubes ɗin da sukari da zuma don yin kayan zaki mai daɗi.
A 190º, gasa rabin sa'a har sai an gama kayan lambu. Da zarar sun gama, sai mu bar kabewa ta yi sanyi kuma za mu iya adana shi a cikin tupper a cikin firinji.
Girke-girke don amfani da kabewa
Gaba, muna gaya muku wasu cikakke da manufa girke-girke yi a gida a lokacin hutu.
Kabewa puree
Creams da purees kayan gargajiya ne na kaka jita-jita, kabewa cikakke kayan lambu ne don gasa kuma daga baya ta rikide ta zama puree. Da zarar an soya, muna adana lokacin dafa shi, kawai abin da za mu yi shi ne ƙara ɗan romo ko ruwa a wannan kabewa don mu iya murƙushe shi.
Kuna iya dafa dankali ko wasu kayan lambu sannan a sanya su a cikin kabewa, don shirya kirim mai cikakken kayan lambu. Gasasshen kabewa cream ko puree yana da daɗi kuma nuances da yake fitarwa ba irin wanda aka dafa da kabewa bane. Za a iya ƙara wani feshin kirim ko madara cikakke dan bashi damar kara tabawa.
Suman da Legumes na takin
Legumes na asali suna da lafiya ƙwarai kuma haɗuwa tare da kabewa cikakke ne don yin cikakken abinci mai gina jiki. Ana iya haɗuwa ta irin wannan hanyar don yin abinci mai zafi ko sanyi, zaka iya hada kanwa da chorizo da kabewa, ko kuma ayi stew din kaji da kayan lambu da kabewa.
Idan ba kwa son ɓata lokaci, zaku iya siyan dafaffen kaji da dama, zaɓi mai sauri don yin abinci mai sauri da mai daɗi. Kabewa da kaji tare da yogurt da miya na tahini, ko salatin lentil tare da kabewa da cuku.
Kwabin biskit
Tare da kabejin da zarar an gasa shi, zamu iya amfani da shi don yin kek ɗin soso mai ɗanɗano don ciye-ciye ko karin kumallo da safe. A girke-girke mai sauƙi kuma menene yana ba da sakamako mai kyau, wani abu mai sauki kamar hada gari, sukari, madara, kwai da kabewa.
Ana iya sanya su ƙananan cupcakes, muffins, ko ma wainar cuku. Dole ne kawai mu haɗu da sinadaran mu kunna tanda. Wata dama don gayyatar abokai zuwa gidanka kuma ku sami daɗin zama tare da ku.
Kabewa da kayan lambu a matsayin ado
Idan muka shirya nama ko farin kifi, zamu iya haɗa kabewa da kayan marmarin da muke so don samun kyawawan kayan adon abincin mu.
Tunda an riga an soya kabewar, ba zai dauki dogon lokaci ba sai a shirya abincin, za a iya hada shi da Kale, alayyaho, dankali ko kirji. Menene ƙari, zaka iya yin couscous, shinkafa ko quinoa hade da kabewa.