Mun samu a cikin 'Ya'yan itãce bitamin, ma'adanai da na gina jiki da ke da muhimmanci ga lafiyar jiki. A kowane yanayi na shekara muna samun fruitsa fruitsan itatuwa na lokaci-lokaci waɗanda ke taimaka mana inganta da jin daɗin ƙanshi da dandano daban-daban. Kowane yanayi na shekara yana kawo mana nau'ikan iri daban-daban tare da kaddarorin daban.
A wannan karon, muna so muyi magana game da kaddarorin da fa'idodin da ɓaure ke kawo mana. 'Ya'yan itacen da ke tare da mu a duk lokacin bazara kuma ya ƙare idan kaka ta fara.
Saure kuma ana kiranta a wasu wuraren kamar ɓaure. 'Ya'yan itacen da aka cinye suna da yawa yayin da suke ba da ƙimar kuzari ƙwarai da gaske saboda sugars ɗinsu. An bayyana shi da kasancewa mai wadataccen fibers, antioxidants da ƙarin bitamin waɗanda muke gaya muku a ƙasa.
Halayen ɓaure
Aure itacen ɓaure ne, bishiyar matsakaiciya ce kuma tana bada 'ya'ya da yawa a lokacin rani. Akwai nau'ikan 'ya'yan ɓaure fiye da 750, wasu ana iya ci wasu kuma ba haka ba, saboda haka, dole ne mu san da kyau iri da suka dace da amfani.
Amma asalin ɓaure, Ance ya fito ne daga Asiya ya bazu zuwa Turai kuma daga can zuwa sauran duniya. Ance yana ɗaya daga cikin fruitsa fruitsan itacen farko wanda kakanninmu suka cinye kuma nassoshi na tarihi game da wannan fruita fruitan itacen sun tabbatar da wannan gaskiyar.
'Ya'yan itacen za su iya auna tsakanin 6 zuwa 7 cm tsayi kuma suna da diamita 5,5 cm. Yawancin lokaci ana tattara su a watan Agusta kuma za mu iya jin daɗin su har zuwa kaka. Akwai wasu sanannun nau'ikan guda uku: farin ɓaure, wanda yafi launin rawaya ko koren haske, jan ɓaure da baƙin ɓaure. Su duka ukun suna da siffofin oval kuma a ciki suna da seedsan tsaba waɗanda ba sa damuwa da ci.
Dandanon ta mai dadi ne kuma mai dadin kamshi, 'Ya'yan itace ne masu taushi waɗanda dole ne a kula da su don kada su lalace, manufa shine bisa ga sayen da cinye su. Ko kuma, shirya jams da 'ya'yan itacen kiyaye.
Magungunan magani na ɓaure
'Ya'yan itacen ɓaure na iya yi mana hidima saboda abubuwa da yawa, ma'ana, fa'idodin da suke ba mu suna da yawa kuma suna iya inganta yanayin lafiyarmu. Yi la'akari da duk magungunan magani da suke ba mu.
- Kadarorin narkewa. Ofaya daga cikin dalilan da yasa kuka fara cinye figaure da yawa shine saboda yana da matukar amfani ga tsarin narkewarmu. Babban abun ciki na fiber yana taimakawa hanyarmu ta hanji, don haka guje ma maƙarƙashiyar lokaci-lokaci, juya shi zuwa laxative mai laushi. Ana ba da shawarar a tsarkake cikin hanji sosai kuma a guji wahala daga ƙwayar cholesterol.
- Inganta karfin jini, yana da amfani ga duk waɗannan mutanen da ke fama da hauhawar jini. Bugu da kari, kiyaye cututtukan zuciya tun yana da wadata a cikin potassium da karancin sodium.
- Su babban abun ciki na antioxidant sanya su abinci mai lafiya sosai, guji wasu nau'ikan cutar kansa. Yana da kyau don inganta yanayin yanayinmu, yana kauce wa yanayin damuwa kuma ana samun wannan saboda godiya ga babban abun ciki na bitamin A da C.
- Kamar yadda muke tsammani, yana da kyau mu hana cutar daji a jikinmu. Yana da kaddarorin antiancer waɗanda suka zo daga abubuwan da ke cikin comarin. Wani sinadari ne wanda zai iya yakar mama ko cutar kansar mafitsara, misali.
- 'Ya'yan itacen ɓaure suna ba mu ƙarfi sosai, kasancewa mai wadataccen lafiyayyen sukari. Koyaya, bai kamata mu zage su ba saboda muna iya samun yawan sukari a cikin jini.
- Abokin kirki ne don kula da gashin siliki, kasusuwa masu ƙarfi, ƙwayoyi masu laushi masu ƙarfi da lafiya da fata godiya ga provitamin A, ban da wadataccen mai cikin sinadarin potassium, ta haka ne suka fi son samar da jiki da kuma daidaita tsarin juyayi.
'Ya'yan itacen ɓaure na abinci mai gina jiki
'Ya'yan itacen ɓaure suna da darajar kalori mai yawa, babban abinda ke cikin su shine ruwa wanda ya ƙunshi tsakanin 70% da 80%. Sun ƙunshi fibobi da yawa na carbohydrates, ban da yawan sukari. A saboda wannan dalili, yawanci ba a ba da shawarar ga waɗanda ke bin abincin mai ƙananan kalori.
Don ba ku cikakken ra'ayi, ga kowane gram 100 na figasan ɓaure sabo yana ba mu adadin kuzari 65Koyaya, busasshen ɓaure sun fi yawan adadin kuzari, suna ba da adadin kuzari 100 a cikin gram 90.
Kayan aiki
- Vitamin A
- Rukunin B bitamin
- Vitamina C
- Vitamin E
- Vitamin K
- 12 da 16 na carbohydrates
- 2 da 3 gram na zare
- 2 da 3 na furotin
- Shigar da 20 da 60 MG na alli
- Tsakanin 220 zuwa 250 mc na potassium
- Tsakanin 15 zuwa 20 MG.
- 0,50 da 0,60 MG na baƙin ƙarfe
Ta yaya za ku ci ɓaure
Ana iya cinye ɓaure a hanyoyi da yawa, ya dogara da shirya shi zai sami ɗanɗano ɗaya ko wani kuma har ila yau, kowane ɗayan waɗannan shirye-shiryen sun fi na daɗin daɗi.
- Liaunar barasa
- Saure a cikin syrup
- Figaure jam
- Barsarfin makamashi tare da ɓaure.
- Figauren ɓaure.
Kamar yadda kake gani ɓaure suna da amfani sosai ga jiki, zamu iya cinye su ta hanyoyi da yawa. Kada ku bata lokacinku cewa idan yayi zafi hanya ce mai kyau don dandanon lafiyayyen zaki.